从酒店,食堂到外卖,小小的饭盒却有着大大的用处。饭盒无处不见,在这个生活节奏飞快的时代,饭盒为更多的餐饮企业和个人带来了便利。也正因为其使用的广泛性,人们对于饭盒是否健康的问题越来越关注。
正所谓细节决定成败,有时劣质的一次性饭盒由于密封差,容易造成饭菜串味,这一小的细节很可能影响到餐厅的口碑。而香港作为一次性环保饭盒的倡导者,以其独特的设计和安全的材质备受各大餐饮企业的追捧,并树立了行业的健康标杆。可以说有了一次性环保饭盒,餐饮业再也不用担心消费者的“抱怨”了。
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相关学家认为,并不是所有一次性饭盒都有害,有的是因为使用不当。市场上出现较多的是纯聚丙烯餐盒、复合餐盒、发泡餐盒。纯聚丙烯(PP 代号为5)饭盒安全性较高,耐温可达120℃,可盛装含油及高温食物,也可放入微波炉使用。复合餐盒主要原料是聚丙烯、填充料和色母料,劣质的复合餐盒可能违规使用原辅材料。一次性发泡饭盒主要材质为聚苯乙烯,不耐高温、易吸油,盛装含油多、油温高的食物,不能放入微波炉和蒸屉中加热。
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