楚街一品|楚街一品|楚街一品热干面加盟培训

传统小吃要获得生存和发展的机会，笔者认为，既要保证传统小吃的正宗风味和质量外，还要加强产权保护，维护品牌形象，大胆创新。另外传统小吃的产地大多都在农村，建议有关部门尽量为其搭建发展平台，吸引民间的老师傅将他们制作传统小吃的心得技巧、制作工艺挖掘整理出来，从而更好地继承优秀饮食传统，保护餐饮非物质文化遗产。

定期举办促销

       促销往往是最直接、最有效的提高业绩的方式，尤其在看似景气消费却下滑的内冷外热之时，促销更显重要，可增加新鲜感。谢志明建议，最’好依店家的业绩决定促销方式，才能发挥效用。

利润分析

　　以市面上最常见的川香鸡柳串为例：售价均在1.5元，以每箱100串计：100×1.5=150元

　　如果作为独’家代理商，将集生产商、配送商、经销商于一身，省掉中间环节。小螺号公司的产品足以让经营者收获丰厚的利润。所有品类的毛利率超过50%，大多为70%。每天生产1000元的产品，可赚取500~600元的利润，每加盟一个客户更可获得3000~5000元的加盟费。