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沙棘最有价值之一的就是沙棘油，沙棘油中含有206种对人体有益的活性物质，其中有46种生物活性物质，含有大量的维生素E、维生素A、黄酮等，具有抗疲劳和增强机体活力及抗癌等特殊药理性能，具有保护和加速修复胃黏膜、增加肠道双歧杆菌的药性，有降减血浆胆固醇、减少血管壁中胆固醇含量的作用，能防治高血脂症和动脉粥样硬化症，并有促进伤口愈合的作用。
沙棘含有极高的维生素，维生素C的含量每100克鲜果含有80到1500毫克，是猕猴桃的5-8倍，山楂的70倍，西红柿的80倍，葡萄的200倍。
本品是以野生沙棘果为原料加工而成的纯天然营养饮品，具有天然色泽和新鲜沙棘果酸的独特口味，酸甜适口，风味独特，使沙棘“维C之王”的美誉得到充分体现。
经世界许多国家的科研机构和医疗机构对沙棘的大量研究，沙棘具有独特的营养保健作用，含有极高的维生素，维生素C的含量每100克鲜果含有825到1100毫克，是猕猴桃的5到8倍，山楂的70倍，西红柿的80倍，葡萄的200倍，胡萝卜素含量相当高。此外，沙棘果还含有维生素E、β-胡萝卜素，及B族维生素。沙棘维生素E对人体来说是非常重要的，目前测知有4种。沙棘是维生素'源'植物，所以对长期出差、饮食不规律的人，可以起到补充维生素并防病治病一举多得的作用。
沙棘果肉、果汁中均含有蛋白质，而且含量是相当高的。沙棘果肉和果汁中含有种类齐全的氨基酸，而且包括人体不能合成的、又是所必需的8种氨基酸。氨基酸可以营养神经，调解中枢神经的兴奋过程与抑制过程的平衡，提高睡眠质量，还具有养血、补血、通畅血脉的作用。
各国学者经过长期研究惊奇地发现，沙棘是世界上富含维生素最多的植物。沙棘果中含VC、VE、VA、胡萝卜素、叶酸、VB1、VB2、VB6等190多种活性物质，并且和人体所需比例非常接近，其中VC含量堪称“水果之王”。
沙棘果汁富含维生素C、维生素E，居果蔬之冠，止渴生津，保胃护肝醒酒，使您在品尝沙棘果汁美味的同时，更能均衡补充营养，养颜美容。
沙棘与皮肤的亲密关系
从沙棘果肉和果核中榨取出的油含有基础脂肪酸（亚油酸、亚麻油酸）和很少在其它植物中出现的棕榈油酸。除了维生素、胡萝卜素和固醇之外，它还含有微量的环 氧化碳水化合物、脂肪酒精、三帖烯以及乙醛。将基础脂肪酸添加到乳霜中，对于治疗由于皮肤干燥、敏感所引发的湿疹非常有效。人们的皮肤会因为年龄的关系， 棕榈油酸会变得越来越少，但沙棘中的棕榈油酸正好可以弥补这一缺憾。众所周知，自由基是导致皮肤变老的罪魁祸首，而皮肤发炎将导致自由基的增加，沙棘油中 的维生素和胡萝卜素就是抗氧化的物质，保护皮肤细胞组织免受自由基的侵害。环氧化碳水化合物则具有抑制肿瘤的功能。
以上这些植物性激素，可以增进皮肤的弹性，有助于皮肤的健康。它们集合在一起，就好像许多高效物质的大集合，使小小的沙棘果具有了多种的功效。
1、对于年轻皮肤的帮助：青年人皮脂腺分泌旺盛，再加上不注意清洁，很容易生长粉刺和痤疮，沙棘油可以有效地清洁并起到消炎的作用。
2、对于老化皮肤的帮助：衰老皮肤最需要的是能够促进新陈代谢的产品。沙棘油以其基础油脂、棕榈油酸、维他命、植物性激素，来平衡和强化肌肤。
3、对于龟裂的皮肤：经常劳动的双手，会因环境和缺乏保养而显得皮肤衰老、多皱、脱皮甚至龟裂发红。经常使用沙棘保养品可以快速而持续地改善这种状况。
