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餐厅空间设计对运营有多重要？
餐厅是人们就餐的场所。餐饮行业中，餐厅空间设计的形式是很重要的，因为餐厅的形式不仅体现餐厅的规模、格调，而且还体现餐厅经营特色和服务特色。在我国，餐厅大致可分为中式餐厅和西式餐厅两大类，根据餐厅服务内容，又可细分为宴会厅、快餐厅、零餐餐厅、自助餐厅等中式餐厅是提供中式菜式餐厅是提供中式菜式、饮料和服务的餐厅。
我国是一个幅员辽阔，民族众多的国家。由于各地的物产、气候、风俗习惯及历史情况不同，长期以来逐渐形成了许多菜系、流派和地方风味特色。因此，各地经营的中餐厅也颇具地方特色。近年来，随着各地饮食、文化相互交流，各种风味的中餐厅竞相开业，又形成了一种新局面。
酒店大堂是酒店前厅部的主要厅室，它常和门厅直接联系，一般设在底层，也有设在二层的，或和门厅合二为一。大堂内部主要有：1.与酒店规模、星级相适应的总服务台，一般设在入口附近，且大堂较明显的地方，使旅客入厅就能看到。总台的主要设备有：微机管理设备、留言及锁钥房卡存放架、保险箱、资料架，各时区时钟等。
宴会厅与一般餐厅不同，面积较大，来客人数众多，常分宾主，执礼仪，重布置，造气氛，一切都应有序进行。因此室内空间常作对称规则的格局，有利于布置和装潢陈设，营造庄严隆重的气氛。同时还要考虑在宴会前陆续来客聚集、交往、休息和逗留的足够活动空间，另外，宴会厅一般都是多功能的空间，可举行各种规模的宴会、冷餐会、国际会议、时装表演、商品展览、音乐会、舞会等各种活动。
所以餐厅空间设计时考虑的因素要多一些，以便使空间适用于不同的活动需要
田园风格家具的分类：主要分为英式田园家具、法式田园家具、美式田园家具、韩式田园家具和仿古田园家具。
(1) 英式田园家具的家具特点主要在华美的布艺以及纯手工的制作，布面花色秀丽，多以纷繁的花卉图案为主。碎花、条纹、苏格兰图案是英式田园风格家具的永恒的主调。家具材质多使用松木、椿木，制作以及雕刻全是纯手工的，家具规整得体，富有贵族气派，十分讲究。比较多用曲线，雕花的款式也比较大，是田园中的正宗！
(2)法式田园家具的特点主要在于家具的洗白处理及大胆的配色，以明媚的色彩设计方案为主要色调，家具的洗白处理能使家具呈现出古典美，而红、黄、蓝三色的配搭，则显露着土地肥沃的景象。
(3)美式田园家具作为田园风格中的典型代表，因其自然朴实又不失高雅的气质倍受人们推崇。结构造型多用直线条，款式比较大，多用做旧处理。
(4)韩式田园风格,是离现代生活最近的，在韩国比较流行的风格，韩式田园风格家具的显著特征是线条小巧比较直。 色泽淡雅，简洁明亮、简约、流畅，线条分明，让人觉得现代感强烈的材料。
(5)仿古田园风格家具使用开放的油漆，表面能看到木材的纹理，颜色做旧处理，表达厚重感，款式也较大！有用多种颜色擦色处理，有用一种颜色，上的很薄，露出木纹，有的故意抓破面和破坏油漆。
品牌效应催生价格飙升
在对一些消费者的采访中很多人表示，与花较少的钱买质量较低的便宜家具相比，他们更愿意注重家具的品牌。“我有个朋友家的沙发就买的是××牌子的，用了好几年了都没变形走样。”正在看沙发的一位陈女士表示，“多花点儿钱买个品牌的，质量和售后都能有保障。”的确，在大部分消费者“不差钱”的背景下，很多知名度较高的品牌受到越来越多的消费者追捧，这也使得另一种“越贵越好”的消费心理出现，使得不少品牌间同样类型的商品不断涨价，类似的家具在不同品牌下价格不一，有些商品的所售价格甚至与其本身的价值相去甚远。盲目跟从与一味追求高端品牌，不免会哄抬市场价格，更有甚者就是在利益驱动下与高端品牌同时衍生出的“山寨货”，这些“山寨货”从外观上看几乎与正品无异，多是与原品牌名称同音不同形，家具的样式颜色与一些高端品牌毫无差别，只是在价格上比原品牌有所降低，质量想必不可同日而语。但对于一些并不知情的消费者来说，盲目选择的同时，这样的高仿家具的出现更会使其信以为真，一不小心就会掉进陷阱。
