植物油酸与硝酸作用,则异构化为反式异构体,反油酸的熔点为44~45℃;氢化则得硬脂酸;用高锰酸钾氧化则得正壬酸和壬二酸的混合物。油酸由于含有双键,在空气中长期放置时能发生自氧化作用,济南博奥化工局部转变成含羰基的物质,有腐败的哈喇味,这是油脂变质的原因。商品油酸中,一般含7%~12%的饱和脂肪酸,如软脂酸和硬脂酸等。
品牌/型号:其它/乳化剂
型号:乳化剂
类型:工业乳化剂
产品规格:工业级
用途、使用范围:洗涤剂 添加剂 乳化剂 助剂
品牌:济南博奥化工
包装规格:桶g
CAS:1112-80-1
产品等级:优级品
含量≥:99
乳化剂:植物油酸