杀菌锅电脑内可存储100个杀菌公式,以便选择使用
水浴式杀菌锅在杀菌过程中,应注意开始使用时排气,进而泄气,使蒸汽流通。高温高压杀菌釜亦可每各10分钟放气一次,促进热交换。
水浴式杀菌锅是通过直接注入蒸汽,使热水罐的水升温到预定温度,然后注入工艺罐,同时使锅内的工艺用水不断循环,并通过水汽混合器循环加热灭菌。从而缩短了杀菌时间,提高工作效率。