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整机采用模块温度控制，可设定多阶段加热机制，可实现分区控温。可根据客户要求定做。
连续油炸线自动化程度高。有自动、手动起吊系统、独特的产品输送系统、排渣系统、加热系统、油循系统、排烟系统、电控系统等组成。使用安全、方便、卫生，是食品加工厂理想的设备。
先进的油水混合技术，克服了常规油炸机的缺陷，自动过滤，能保持炸油清洁，使炸制的产品始终如一，既提高了产品品质，延长了货架期，又为产品带来了较高的附加值。
整机主体使用SUS304不锈钢制作；双网带输送食品，网带速度变频可调；自动提升系统方便工人清理机体内卫生；恒温连续生产保证了所炸食品温度和时间一致，整机采用油水混合或純油刮渣工艺，食品中的残渣可自动沉入水中或通过纵向和横向刮渣系统将残渣刮出，保持油面清洁，可配备滤油机控制。
