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新式油水混合油炸机的特点：
1、采用新技术和先进工艺制造；
2、自动控温、加热均匀、温度恒定、保证食物营养：
3、利用“油水分离'的原理，炸油中的残渣自动滤出，保证炸油清洁，炸油可长期使用，不会变黑。
4、一机多用，可连续油炸各种食品，不串味
5、、无油烟，保证操作人员的身体健康：
6、“油水分离'油炸机操作简单，可单人操作。
7、该机节能50%，节油40%，是本公司通过引进、消化吸收国外先进技术、研制开发的一种节油、环保、卫生、实用的高新食品设备
使用先进的频率控制技能，工作稳定；
自动加热控制系统，控温稳定，便于工作；
连续油炸锅有两部分组成：油炸系统和传动系统；
设备操作简单，设计合理，结构紧凑；
经过对我厂节能油炸锅连续工作试验，其过氧化值和检验值均达到国家标准，大大延长了炸油的使用周期，减少浪费，比传统油炸锅节省炸油50%以上。全自动油水分离油炸机，油炸锅适合于中、小型食品加工企业， 广泛用于宾馆、酒店、炸鸡店、快餐店、招待所、部队、院校、企业食堂、油炸食品企业及连锁店等企业使用。
