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沙棘在海外早享盛名。古希腊时代，各城邦之间战争不断。有一次，斯巴达人打了胜仗，但是有60多匹战马在战争中受了重伤。斯巴达人不忍杀死自己的战马，又不想看到自己心爱的战马死去，于是将它们放到一片树林中。过了一段时间后，他们惊讶地发现那些濒临死亡的战马非但没有死去，而且一个个膘肥体壮，毛色鲜亮，浑身仿佛闪闪发光。斯巴达人感到非常奇怪，最终发现这群马是被放到了一片沙棘林中，这些马饿了就吃沙棘叶，渴了就吃沙棘果，依靠沙棘为生。聪明的古希腊人从此知道了沙棘营养和治病的价值，而且还赋予沙棘一个浪漫的拉丁文名字“Hippohgae rhamnoides L”，意思是“使马闪闪发光的树”，这就是沙棘拉丁学名的由来。
沙棘产品功能全，营养成分高，功效显著，所以深受大众的喜爱，对产品的满意度达到97.7%。
沙棘防风固沙改善环境惠民，人民买沙棘产品促进沙棘种植，这种良性循环促使沙棘产业长远永久的发展。
沙棘油对胃炎、腹泻、结肠炎等疾病而言，沙棘油主要是能对病人的病变部位起到消炎镇痛、解痉、化腐生肌作用，一方面阻断致病因子对病变部位的再度侵害，防止病变部位转移、扩散；
沙棘在医疗上的使用和临床表现：
1．沙棘配麦冬沙棘酸甘化阴，能养阴生津；麦冬甘寒质润，有益胃生津之力。两药配伍，可增强养阴生津止渴之功。适用于热病伤阴、津伤口渴等。
2．沙棘配川芎沙棘具有较强的活血化瘀作用；川I芎为活血行气止痛要药。两药配伍，可增强行气活血、化瘀止痛的作用。适用于多种血瘀证的治疗。
3．沙棘配半夏沙棘具有较强的止咳化痰之力；半夏长于燥湿化痰止咳。两药配伍，止咳化痰之力增强。适用于咳嗽痰喘证。
沙棘与红景天两药均味甘，人脾、肺经，具有补气养阴、生津止渴、化痰止咳、活血化瘀的功效，均可用于热病伤阴之津伤口渴、咳嗽痰多及瘀血证。然红景天性寒，善补气健脾，又清肺热，多用于脾气虚证及肺热咳嗽；沙棘性平，养阴力强，又善开胃消食，多用于脾胃虚弱之积食不化、津伤口渴等。
