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各种凉菜卤菜技术培训
卤菜培训，夫妻肺片培训，凉菜培训请认准喜味餐饮公司，专做卤菜15年，旗下有让鸭脑壳飞系列，江湖菜系列，海鲜烧烤系列，大排档系列等多种菜品。卤菜是烹饪学上凉食菜肴的通称，是各地区耳熟能详的家常菜。麦盛策划认为卤菜共分为红白卤系列、盐焗系列、麻辣系列、泡椒系列、烤鸭系列、酱香系列、五香系列、海鲜系列、凉拌系列等9大系列，它经过腌制、风晒、煮焖或卤制后，经刀工处理，简单包装，即可食用，特点是干香、脆嫩、酥烂、爽滑、无汤、不腻、色泽光亮、食用方便、便于携带，备受人们的喜爱。我国卤菜源远流长，种类繁多，风味各异，一直以它独有的形式在不断的超越与发展，在粤菜、徽菜、川菜当中都有非常大的影响力，而且不论城市乡间，放眼酒楼饭店、街边小巷随处可见其踪迹。
重庆江湖菜加盟哪家好
江湖菜味重刺激，以麻、辣、鲜、香为号召，调味宁过勿缺，油重料厚，象一个莽撞少年，图一时之快，不计后果——吃时淋漓尽致，食毕生厌；久未得尝，又朝暮相思；择日邀约，一饱口腹，却又抻胀难奈，不思饮食……如此这般，周尔复始。时尚亦是江湖菜的特点。江湖菜的一般流行轨迹是：发源、传名、流行、式微、没落到难寻踪影，从流行到衰退一般为期两年。从发源到传名一般进展缓慢，虽然酒好不怕巷子深，但从偏远县城传到城区闹市，也是一段曲折而艰辛的道路。名声在外后，常有好事者蜂拥而上，于是大街小巷酒肆饭店均大张旗鼓地挂出招牌经营待客。如此一年，逐步退出江湖，这也许是江湖菜得名的原因之一吧。
让鸭脑壳飞火得板，怎么加盟让鸭脑壳飞
很多人在吃“让鸭脑壳飞”之前，都不吃鸭脑壳的，总觉得很恐怖，还是兔头可以，哈哈，脸塞部那两坨肉啊，好吃的板~不过今天，确实颠覆了我的认知。让鸭脑壳飞太火爆抱着尝试的心态，却颠覆了自己的认知。
中午，公司外面新开店，好像就是“让鸭脑壳飞”，反正今儿也没带饭，跟着几爷子去超，尝鲜嘛，看看好不好吃。
才开张，据说啤酒还免费喝，适合现在炎炎夏日兄弟伙日壳子，敞开整，可惜了，中午聚餐，不能喝酒的我们，哈哈
