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            羊肉粉好吃，但也有一些问题让大家困惑，很多人吃水城羊肉粉时会遇到一个难题，那就是想吃点生蒜，又怕口臭难闻。若要不吃，又受不了那美味的诱惑。我要说的是，如果你真想吃，就吃吧。因为水城羊肉粉的配菜之有一种能减轻你口中的蒜味——酸菜。吃羊肉粉的时候，吃两口泡萝卜或者泡白菜。味道非常的霸道，但记着一定不要放在装羊肉粉的碗里吃，那样会失去应该有的效果。而且把酸菜放在羊肉粉里面，也会影响羊汤的鲜味。吃完后再嚼上一片口香糖。吃完粉后，先别忙着走。建议你倒上一杯茶，一边慢慢地喝茶，一边观看老板煮粉的身影。或者看看门前来来往往的行人与车辆。你会发现，原来美好的生活也可以这么简单，羊肉粉加盟，羊肉粉技术培训，创业想开一个羊肉粉店请到重庆喜百味餐饮，好味道好项目，轻松致富！

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      学习羊肉粉技术，羊汤作为很关键的一步。羊汤的做法：羊排放入高压锅，水沒过羊肉，加盐，姜，八角，花椒粒，陈皮等香料，上气后炖25分钟。

      汤炖好后我把里面的羊排烤着吃了，2羊肉片用清水煮熟，捞出备用。是为了去血水和腥味。3拿一个碗放盐，花椒粉，酱油，香菜，蒜苗切小段扔碗里备用。4把羊汤煮开，河粉或米粉放锅里烫半分钟，捞出放在刚才有佐料的碗里，再把锅里汤倒一些到碗里。放几片煮好的羊肉，再根据自己口味放胡辣椒和油辣椒。香喷喷的羊肉粉就做好了！正宗得很啊！意犹未尽！

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        现在，重庆终于有正宗的遵义羊肉粉了，我是遵义人，对遵义的羊肉粉太想念了，满大街的什么贵州牛羊肉开胃粉那些都不是遵义的羊肉粉口味，遵义羊肉粉是很专业的一种制法，一般卖羊肉粉的就只卖羊肉粉，绝不会还卖牛肉粉、辣鸡粉什么的。因为羊肉粉和牛肉粉的汤底完全不一样。遵义的羊肉粉汤必须用一口超大的铁锅熬制，这个汤就是羊肉粉的灵魂了，再配上糊辣椒和花椒，蒜苗芫荽不摆了！重庆现在也可以学到正宗的羊肉粉技术了，重庆喜百味餐饮，结合各家之长推出了羊肉粉，专门培训羊肉粉的技术，让大家轻松无忧创业，当然，重庆喜百味也有花溪牛肉粉，花溪牛肉粉技术培训，培训花溪牛肉粉技术请选择重庆喜百味餐饮。羊肉粉培训，牛肉粉创业培训专家。