羊肉粉加盟,学习羊肉粉技术,学习牛肉粉技术,牛肉粉加盟
学习贵州特色羊肉粉全套技术:(专注贵州羊肉粉教学20年团队,品牌保障)
正宗的贵州羊肉粉采用原汤熬制,羊肉汤非常的鲜美,米粉非常的顺滑,真的是非常的美味!
◇ 口感正宗,包教包会
◇ 黔菜名师,手把手指导
◇ 培训全程(实际材料+实际操作)
◇(技术+配方)实操教学(配方不另收费用)
◇您可先预约-免费品尝,品尝满意后-再报名学习
◇预计学时约5—7天,学不会免费再学,直到学会为止,中途不再增收任何费用。
学习羊肉粉技术,欢迎到重庆喜百味餐饮,先免费试吃,味道满意后再合作!
贵州羊肉粉加盟,贵州羊肉粉技术培训
学习羊肉粉技术,羊汤作为很关键的一步。羊汤的做法:羊排放入高压锅,水沒过羊肉,加盐,姜,八角,花椒粒,陈皮等香料,上气后炖25分钟。
汤炖好后我把里面的羊排烤着吃了,2羊肉片用清水煮熟,捞出备用。是为了去血水和腥味。3拿一个碗放盐,花椒粉,酱油,香菜,蒜苗切小段扔碗里备用。4把羊汤煮开,河粉或米粉放锅里烫半分钟,捞出放在刚才有佐料的碗里,再把锅里汤倒一些到碗里。放几片煮好的羊肉,再根据自己口味放胡辣椒和油辣椒。香喷喷的羊肉粉就做好了!正宗得很啊!意犹未尽!
学习羊肉粉技术,羊肉粉技术培训,学习花溪牛肉粉技术,花溪牛肉粉技术培训,花溪牛肉粉加盟,花溪牛肉粉技术培训。
学习花溪牛肉粉,学习贵州羊肉粉技术
羊肉粉的辣子有两种,一种是油辣子,一种是糊辣椒。有就是在制作红油辣时除了用菜油还把羊油加入到红油辣椒中,同时也减少了在烫好羊肉和粉时添加羊油的这一步骤。这样做的目的是增香除膻提鲜,在制作红油辣椒过程中把羊油加入一同炼制,更好的消除了山羊的膻味,从而使羊肉粉更加香鲜可口。糊辣椒是将辣椒在铁锅中直接翻炒至辣椒有一些发黑发糊,然后再放入容器中手工捣碎,然后根据顾客的需求可以进行选择。当时很多羊肉粉店都要把红油辣椒钵放在大烫锅上面漂着,就是为了避免用羊油炼制的红油辣中的羊油冷却凝固后会有膻味。羊肉粉加盟,牛肉粉加盟,学习羊肉粉技术,学习牛肉粉技术,学习大排粉技术请到重庆喜百味餐饮,