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快餐式煲仔饭，粒粒入味，相当到位

锅巴的焦香、酸菜天然的酸甜底味，抵消了煲仔饭原来的油腻感。颗粒感极强的牛肉丁被加工的那么恰到好处，干而不柴、熟而有汁，有咀嚼感。米饭柔软有弹性，蔬菜绵糯，搭配的如此好。这就是第，一次，有些不舍，有些怀念，有些意犹未尽。这是一份我吃过，相当到位的“快餐式煲仔饭”。对得起这个价格，对得起老板的职业背景。

本文来源于重庆喜百味餐饮管理有限公司

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        煲仔饭制作要领：煲要陶制，保温性好，受热均匀，能保存食物养分，特别馨香。火火需斯文慢火，羽扇纶巾，不急不躁，火到功成。米大米要用泰国香米，均匀油滑软硬适中，香气扑鼻，垂涎欲滴。肉肉要新鲜采购，放入十几种味料腌制同，方能提鲜入味。营养价值功夫煲仔饭的精髓是锅巴，而锅巴含有碳水化合物、脂肪、蛋白质、维生素A、B族维生素及钙、钾、铁、镁等矿物质，营养丰富、香脆可口。煲仔饭加盟，煲仔饭技术培训，学习正宗煲仔饭技术请到重庆喜百味餐饮。

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          煲仔饭最不能放过的就是锅巴，色泽金黄、干香脆口、滋味悠长、回味无穷，是城市时尚精英的最爱。米饭是中国人的主食，功夫煲仔，斯文慢火、不骄不躁、火到功成，方展功夫煲仔之味香。八方来客，四面来宾、有空来吃功夫煲仔饭。紫砂煲仔饭是传统煲仔饭的一个创新，米饭在紫砂锅里面煲出来更香更好吃。煲仔饭加盟，学习煲仔饭技术，煲仔饭技术培训请到重庆喜百味餐饮，最正宗的紫砂煲仔饭。