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青贮饲料的概念：
青贮饲料是以新鲜的青饲料作物、玉米秸秆、牧草、更重蔓藤等为原料，切碎后打捆、装入牧草膜内，隔绝空气，在厌氧条件下经乳酸菌的发酵制成的饲料。
青贮饲料的原料：
-常用的牧草、饲料作物、秸秆均可作青贮饲料。
-块根块茎、蔬菜及蔬菜副产品、野菜、杂草、树叶、柠条。
-各种工业加工副产品如甜菜渣、酒糟啤酒糟
-最常用的原料：全株玉米及玉米秸秆
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我国的农作物多是一季一熟，因此秋冬季就会出现饲草料缺乏的现象，特别是鲜青饲草料。农民多数以干草饲喂，这种饲喂为方式，极大地降低了饲草的营养成分和适口性。通过青贮加工，做成的青贮饲料不仅青鲜、适口，而且解决了秋冬饲草匮乏的困扰。
