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智利最有名的品种当属佳美娜(Carmenère)了，这是来自波尔多的品种。根瘤蚜虫灾害之后便再也没在法国被重新种植过：如今，人们仍可在圣爱美隆(Saint Emilion)的特里亚农酒庄(Chateau Trianon) 以及布尔丘产区(c?tes de Bourg)找到它的些许踪迹。除此之外，智利还种植一些其他的法国葡萄品种，如赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、梅洛(Merlot)、霞多丽(Chardonnay)以及长相思(Sauvignon Blanc)。与西班牙和北一样，智利的葡萄园也位于北纬32°至38°之间，但气候更为凉爽清新。
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