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肥皂的主要成分之一。典型的双亲分子,头尾两端的亲和性截然不同。分子头部是极性基因,亲水。尾部是碳氢链,亲油性。当水油肥皂混合时候,双亲性分子自动组装成层状。分子尾端指向油头部指向水。
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分子式:C12H24O2济南金隅化工
分子量:200.3178折叠编辑本段物性数据1. 性状:白色针状晶体,微有月桂油香味。
2. 密度(g/mL,50℃):0.8679
3. 饱和蒸气压(kPa,121oC):0.133
4. 熔点(oC):44~46
5. 沸点(oC,常压):225(13.3kpa)
6. 闪点(oC):>110
7. 折射率(n82D):1.4183(82℃)、1.4323(45℃)