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        煲仔饭制作要领：煲要陶制，保温性好，受热均匀，能保存食物养分，特别馨香。火火需斯文慢火，羽扇纶巾，不急不躁，火到功成。米大米要用泰国香米，均匀油滑软硬适中，香气扑鼻，垂涎欲滴。肉肉要新鲜采购，放入十几种味料腌制同，方能提鲜入味。营养价值功夫煲仔饭的精髓是锅巴，而锅巴含有碳水化合物、脂肪、蛋白质、维生素A、B族维生素及钙、钾、铁、镁等矿物质，营养丰富、香脆可口。煲仔饭加盟，煲仔饭技术培训，学习正宗煲仔饭技术请到重庆喜百味餐饮。

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      煲仔饭，顾名思义，就是用小煲仔煮的饭，大概是广东特有的吧。广州有许多卖煲仔饭的小店，一般是开在路边，一排灶头上摆满冒着热气的煲仔，一个师傅手持竹筷来回巡视，好象围棋中的车轮战。这样的排档一般都是专卖，另外还会送例汤。广州街上最多的“粥粉面”店，其次是甜品店，再有可能是煲仔饭小店了。虽然独沽一味，但品种也可以有几十种之多，好吃而且不贵。煲仔饭技术培训，培训煲仔饭技术，加盟煲仔饭技术。重庆哪里有学习煲仔饭技术。

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          煲仔饭最不能放过的就是锅巴，色泽金黄、干香脆口、滋味悠长、回味无穷，是城市时尚精英的最爱。米饭是中国人的主食，功夫煲仔，斯文慢火、不骄不躁、火到功成，方展功夫煲仔之味香。八方来客，四面来宾、有空来吃功夫煲仔饭。紫砂煲仔饭是传统煲仔饭的一个创新，米饭在紫砂锅里面煲出来更香更好吃。煲仔饭加盟，学习煲仔饭技术，煲仔饭技术培训请到重庆喜百味餐饮，最正宗的紫砂煲仔饭。