羊肉粉加盟,羊肉粉技术培训,学习羊肉粉技术
羊肉粉是贵州地区一种名小吃。街头小巷都非常多,南方人喜欢吃粉,所以羊肉里面加粉非常受欢迎,贵州羊肉粉以新鲜羊肉,农家散养的羊肉尤佳,配以爽滑的米粉,加入鲜羊肉汤,及各种调料和具有特色的油辣椒.其特色为香、鲜。米粉入口即化,老少兼宜,羊肉肥瘦适中,油而不腻。在味道上面,有原汤味和麻辣味,可根据自己的口味适当调节,非常受欢迎!
贵州羊肉粉的制作,羊肉粉技术培训
做一碗好的羊肉粉,羊肉汤和辣子特别关键,羊肉汤怎么做好吃又营养呢,首先羊肉+羊骨水焯过之后,炖一大锅汤。不喜欢羊肉膻味的可以加些草果、八角、桂皮等。红油辣椒提前做好。这辣椒十分关键,如果不会制,那么用老干妈鸡辣椒也可以了。羊肥肉炼出羊肉。这个一定要有,有没有这个羊油,直接决定了羊肉粉的成败。米粉泡好,坐一锅水烫好。加入羊汤,切片羊肉,一小勺羊油,羊油可以让汤更好喝,一小勺辣椒油,香菜。然后根据个人口味调入酱油、醋、盐、花椒即可。花溪牛肉粉加盟,花溪牛肉粉技术培训,学习花溪牛肉粉技术请到重庆喜百味餐饮。这里还有大排粉,羊肉粉,羊杂粉,欢迎前来考察。
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