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由于加工水平有限，好多原料都没有很好地被开发利用，原料收价也很低，如1公斤沙棘2.3元，其中采摘1.2元、林业局收资源费0.2元、种植大户才拿0.9元。因此当地老百姓对沙棘开发利用的前景，感到渺茫。
存在的问题。由于以往生态意识薄弱，青河野生沙棘已遭到严重破坏。目前离城镇居民点近的沙棘林已很难找到。近年来，由于沙棘产业的逐渐发展，人们又开始重视、保护、利用沙棘。各级政府和林业部门虽然都做了很多工作，林业部门也在一些沙棘分布区配备了林业管护员，专人管护，但是由于宣传和执法的力度不够，野生沙棘林仍然破坏严重，乱砍乱挖沙棘事件还时有发生。
沙棘汁具有强烈的酸涩味，是由于其中含有许多有机酸及少量酚类物质的缘故。沙棘果汁中含苹果酸、柠檬酸、抗坏血酸、酒石酸、草酸及琥珀酸等天然有机酸，总含量约为3．86％ ～4．52％ ，其中苹果酸的含量比在苹果中还多 ]。高俊德等人用滤纸层析法对沙棘汁中有机酸组成及含量进行了分析，得出苹果酸1．75％ 、抗坏血酸0．36％ 、柠檬酸0．52％ 、琥珀酸0．4％ 、酒石酸0．73％ 、草酸0．24％ ， 此外还有极少量的苯甲酸、甲酸、水杨酸等有防腐作用的酸。同时沙棘汁中还含有少量的单宁物质(又名鞣 质、鞣酸)，它不仅使果肉具有涩味，还可以增强酸味感觉，其含量约为0．001％ ～0．004％ 。
