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土元养殖加工方法——
加工处理一般采用晒干、烘干两种方法。晒干法比较简单，将采收的虫子用开水烫死，洗净，置阳光下曝晒3～4日，达到体干无杂质即可，烘干法就是将洗净的虫子放在烘箱内烘干或放在锅内用小火炒拌，温度控制在50℃左右，待虫体的足尖微粘锅铲时便停火。将虫放在比锅略大的铁丝网内，撤掉炒锅，将网架在灶上，借灶膛中的余热将虫体烘干。即成商品地鳖虫。因采集季节、虫龄及壮瘦程度不同，鲜干折合率有一定差异，经测定统计，最大的雌成虫140只重0.5kg；干的雄成虫需1400只才0.5kg，地鳖虫鲜干折合率最大雌虫37%，青年雌虫38%，老雌虫41%，8龄雄若虫38%。
优质土元鉴别方法：
土鳖虫：虫体呈卵圆形而扁平长2-3，，宽1-2厘米。头部一端较窄，尾部较宽。背面紫黑色，呈甲壳状，为九个横节复瓦状排列而成。腹面深棕色有光泽，可见头部形小、呈棕黑色，并有触角一对，但商品中多已脱落。胸部有足三对，弯曲。腹部隆起，可见弯曲的节。尾部节较宽而略尖。质松脆，易破碎。腹内有灰黑色物质。气腥臭。以整齐、不碎、油润光泽、干净无泥土者为佳。
湖北农商网：（土元养殖技术）
地下道坑是解决饲养场地困难的一种办法，即利用住宅内的地下，掘深0.8尺的坑道，坑底也要夯平打实，四周用砖砌成，内壁要光滑，长度可根据需要或住宅的大小而定，宽度可根据安装的盖板的宽度而定，每隔一块固定盖板，做一块1尺左右宽度的活动地板，作喂料和检查之用。地下道坑也可分格饲养，每天晚上睡前拿去活动板，让地鳖虫自由出入。这样的地下道坑，白天照样可以在上面行走。为了防止老鼠，蚂蚁等敌害，房屋四周门缝等处的大小孔洞要严密堵塞。
