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贵州羊肉粉的主要原料是羊肉和米粉。其作法是:先将米粉在开水锅里烫三次,除去米粉本身的酸味,盛在瓷碗中。然后在米粉上放一层薄薄的羊肉片,这种羊肉片是煮熟后榨压切成的,最后浇上鲜红的辣椒油,撒一些花椒粉、蒜苗、香葱、芜荽等。热气腾腾,香气扑鼻,十分诱人。吃羊肉粉最讲究的是吃原汤味。风味特色:羊肉熟透而不烂,米粉雪白,汤汁鲜淳红亮,辣香味浓,油大不腻。牛肉粉,羊肉粉,大排粉技术培训,学习贵州各种粉面的制作,学习核心技术。羊肉粉加盟,羊肉粉培训,学习羊肉粉技术。牛肉粉加盟,牛肉粉技术培训,大排粉加盟,大排粉技术培训,学习大排粉技术。
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人们常说“南粉北面”,意思就是说南方人爱吃粉,北方人爱吃面,贵州属于南方城市,贵州人特别爱吃米粉,牛肉米粉,羊肉米粉,大排米粉,肠旺米粉,种类应有尽有,粉类的小吃数不胜数,羊肉粉就是其中之一,在贵州说起羊肉粉,人们都很熟悉,常见较出名的羊肉粉是水城羊肉粉等。羊肉粉无论你走到贵州的哪个地市县,随处都能看到羊肉粉的招牌,商家为了招徕顾客,把羊肉粉的招牌打得一个比一个响亮,不管经营者打的是什么招牌,大都能够红火的经营下去,难怪有人说品尝贵州美食如果不品尝羊肉粉就是一种遗憾。现在,重庆喜百味餐饮结合贵州各地区的特色羊肉粉,融合并推出了适合各地人民口味的羊肉粉,深受食客的欢迎。羊肉粉加盟,牛肉粉加盟,羊肉粉技术培训,牛肉粉技术培训请到重庆喜百味餐饮。
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