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         贵州羊肉粉是一道美味可口的汉族小吃。羊肉熟透而不烂，米粉雪白，汤汁鲜淳红亮，辣香味浓，油大不腻。用鲜羊肉熬汤，浇米粉，放羊肉片、调料而食。清香味鲜，滚烫辣香，汤清不浊。已有几百余年制作历史。贵州各地均产羊肉粉。遵义市的大街小巷，凡来遵义品尝过遵义羊肉粉的人，无不交口称赞。遵义人特别爱吃羊肉粉。尤其在冬季，吃一碗滚烫的羊肉粉，浑身暖和。去饭馆进餐的十分踊跃。当地有一种习惯：每逢冬至这天，全城老幼都要吃一碗羊肉粉。说这天吃羊肉粉，整个冬天都不冷。

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         寒冷的冬日，吃上一碗热腾腾的养肉粉，牛肉粉，心里面一下子就暖和了，羊肉粉牛肉粉是冬日特别火的项目，但是，哪里可有学习羊肉粉技术，牛肉粉技术呢。重庆喜百味餐饮是您 的很好选择。

重庆喜百味羊肉粉培训类容：

1、所需香料认识

2、香料进一步处理

3、认识熬汤所需材料

4、熬汤材料的清洗

5、羊肉汤的熬制

6、羊肉的制作

7、羊杂的制作

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