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保定徐水孙大妈小吃学校 孙大妈鸡蛋灌饼 皮酥脆蛋鲜香，不油不腻，色泽金黄，咸香酥脆，是河南安阳一带的名小吃。
本校常年培训各地方特色小吃，安徽牛肉板面，兰州拉面，米线，土豆粉，酸辣粉，麻辣烫，各种火锅，熟食，特色烧烤，凉拌菜，千层饼，葱油饼，手抓饼，油酥烧饼等各种大饼烧饼，肉饼，火烧，蒸包，水煎包，鸡蛋灌饼等等400多个品种小吃技术，学员亲手操作，老师手把手教学，不限时间，学会为止，免费练习，免费住宿。为您提供好的学习环境和好的服务，学三送四，欢迎来校考察学习。
正宗的鸡蛋灌饼做法其实很讲究的。首先是面饼的做法，掌握好火候，要求香酥但不硬，还要能起层，倒入面饼内要均匀，再就是鲜香酱的调制，刷酱的多少，直接影响到它的口味，所以说，小小的鸡蛋灌饼如果做好了也是有一些技巧的，只要做出好的味道，再搭配一些别的快餐食品，形成一个快餐车的经营模式，可以在商场、超市、学校周边、办公区、繁华街道等地固定或流动摊位都可经营。
兰州牛肉拉面，是兰州地区的清真风味小吃，其特点肉汤鲜美，面条筋柔，入味，营养丰富实惠。
成本 一碗拉面的成本在0.7元左右，好面在1.1—1.2元，重量为3两，一斤面出三碗，市场价6—8元一碗。 学习内容 和面，是制作拉面的基础，是关键。开条：粗，二细，三细，细，毛细，宽条，韭叶宽条，空心条。其次是牛肉汤的制作，纯牛骨熬制成的高汤，汤清味香，回味无穷
保定徐水孙大妈小吃学校 每天一走进孙大妈的现场就能感受到孙大妈浓厚的学习气氛，我们的学员一大早就在自己准备好练习的材料和学习的项目。
现在早已过了孩童时期，但是我们的每一个学员都很积极，很好学的跟着我们的师傅后面学习自己所学的技术。
我们的学员各行各业的都有，务工者、个体经营户、画家、毕业大学生、退伍军人、厨师等等很多职业。这么多学员不是为了别的，都是看中了小吃行业的商机，在我们孙大妈学习赚钱的项目回家开店摆摊营业。今年的经济萧条，很多行业都在岌岌可危，越来越多的人面对生活的压力想自主创业，小吃，是一个投资小，风险低，而且经营方式可以多样，并且利润可观，不存在压货，每天都是交易，也不存在赊账和资金周转难的问题。
在行业报告里，最火爆的行业就是小吃。所以说，看中小吃商机的朋友是常明智的，孙大妈的小吃项目多达四百多种，来我们孙大妈，我们会毫无保留教好教会给您最全的小吃技术，给您提供一列的开店和经营指导的意见和建议，让毫无经验的您轻松掌握技术，毫无顾虑的开店创业
