1、土豆用微波炉蒸锅大火8分钟蒸到彻底粉了。其他方法也可以,煮个17、8分钟的也粉了。去皮,切块,然后用薯泥勺子压成泥;
2、洋葱切碎。锅里给2勺橄榄油,将洋葱炒香,炒到变得透明。炒好的洋葱少量,与迷迭香一起加入薯泥中,用盐、胡椒调味;
3、鸡蛋在盘子里打散。面粉和面包屑在盘子里混合均匀;
4、用手捏薯球,这个不是特别粘,手上不用沾水。如果觉得粘了,怕是薯泥里水份多了;
5、薯球先沾上蛋液;
6、然后裹上面粉、面包屑;
7、放入油锅中,中火炸到金黄;
8、沥油,即可。
以上是为大家介绍的薯球的制作方法,如果您对我们的产品感兴趣的话,欢迎速速前来选购。