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我公司的融兴牌高效节能专利酿酒设备,既能做熟料又能做生料,2-3小时即可烤完一锅酒,永不糊锅。燃料、场地均只用传统酿酒方法的一半,一人即可轻松操作。真正做到省工、省时、省燃料。随着物价的上涨,熟料高产酿酒必然是酿酒业的趋势。设备从3800~26000元/套,特大型可订做。长期供应熟料高产酒曲,生料高产酒曲。
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融兴酿酒设备的广大客户,你们好,众所周知,发酵期间最重要的几个影响因素包括温度,PH值(酸碱度),湿度等。今天我们来和大家聊一下酿酒期间的发酵温度的控制。
发酵的温度之所以特别重要,是因为温度会直接影响到酿酒酵母的活性,同样重量同样品质的粮食,发酵温度没有控制好,出酒率和出酒品质都会有所下降。虽然,融兴牌酿酒酒曲属于温度适应范围广的酒曲,可以在炎热的夏天发酵,也可以在冬季表现出很好的发酵活性;但是保持最佳的温度范围之内,可以让酒曲发挥最好的效果。
融兴不锈钢酿酒设备，优点是出酒更快、酒质好、密封性更好、占地面积小、操作简单、经久耐用、节能环保，是您做酒首选品牌
