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      梅干菜扣肉饼是重庆喜百味餐饮管理有限公司重点研发的一个特色小吃！是根据市场人群接受适于度推出的一款接头小吃！具有时尚口味独特等一系列优点，现在基本逛街人群都喜欢这个产品。那梅干菜扣肉饼到底赚钱不呢？

根据市场研究调查我们基本每家店面都排起了长龙。梅干菜扣肉饼是相当的火爆！加盟梅干菜扣肉饼有很好的收益！熙街梅干菜扣肉饼技术学习，梅干菜扣肉饼技术加盟。

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不止一个盆友跟我说这家好吃，今天来尝了下。脆，甜，咸，无油，香。好吃！加盟！于是我算了下：

一个面团拿出开始做到出锅：1′36″（目测这速度还挺慢慢悠悠）

那么一小时可以做40个

一天工作14个小时（观察基本都有人排队没断过）

那么，一天的营业额是2240，一年是80w左右。

这算是一个好的加盟项目哇！哈哈

哎，都是辛苦钱啊！但是钱挣得踏踏实实，梅干菜扣肉饼将是您的致富好项目！！

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制作要领：用温水和面，面团非常柔软，特别容易才操作。而且煎出来的饼饼酥酥的，口感很不错。

　　最后，再给大家介绍一种蒸的做法——梅干菜蒸肉饼。

　　梅干菜、肉糜、生姜、生抽、生粉、糖、料酒、花椒各适量。梅干菜用清水浸泡10分钟；肉糜粗剁几刀使其粘连；梅干菜放肉糜上切碎；加姜末、料酒、糖、酱油、生粉搅拌均匀；再加点糖提鲜，放点生粉让肉更嫩，放入碗中，中间掏个小洞，让蒸汽上来，肉饼更容易熟。最后撒几粒花椒增香，放在电饭锅上，连饭一起煮。饭煮好，梅干菜蒸肉也好了。

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