折叠山茶油的冬化脱脂工艺及设备:
(1) 冬化生产工艺流程
茶油、热交换器、结晶槽、加热槽、过滤器、冬化油
(2)冬化工作原理
冬化系统主要为以低温结晶方式将油中之腊质分离出来
(3)冬化处理范围
(4)冬化处理之油种主要为葵花油,棉籽油及葡萄籽油等等
(5)冬化可分为湿式及干式两种
除油茶树外,茶叶树(制茶叶)种子也含有油脂,其仁的含油率约16%,其毛油味苦涩且有异味,色褐黄,精炼后可以食用。优质高产油茶籽制油在我国仍以预榨浸出法为主。
油茶树果初秋开始孕蕾,11月初开花,第二年10月底采摘,历经冬、春、夏、秋四季,承四季雨露,营养丰富。