油茶籽油精炼工艺折叠精炼工艺1、油茶油的化学精炼工艺
原料毛油→脱、胶→脱、酸→水、洗→脱、色→脱臭→冬化脱脂→成品山茶油
2、茶油的物理精炼工艺
原料毛油→过滤→脱 胶→脱 色→脱 酸→成品山茶油
油茶油(Oleum Camelliae)是为山茶科植物油茶Camellia oleifera Abel.的成熟种子用压榨法得到的脂肪油。秋季采果,晒干,打出种子,经加工得油。油茶油生于山坡灌木丛中。油茶油性味:性凉,味甘。油茶油别名:楂油、岑、树子油。油茶油为淡黄色的澄清液体。
油茶籽什么时候采摘最合适?
油茶是经济林木,它的籽仁可以用来榨油,剩下的渣饼用途也很多,从综合方面来说,它具有很大的开发利用的潜力。所以在什么季节采收茶果、摘后如何处理等等因素,都会对油茶的价值带来影响。
油茶籽什么时候采摘最合适
大家都知道,油茶苗栽培以后,经历生长7-8年就可以进入盛产期,对于当前的品种而言,大小年并不明显,每年的亩产量还是蛮稳定的。茶籽主要有“寒露籽”、“霜降籽”,其中又以后者居多,所以在节气的前后几天之内采摘油茶籽是最为合适的。采回以后,通常堆沤3-5天,在这段时间内,可让果仁充分后熟增加油分的含量。然后均匀摊开进行暴晒,让果壳自然裂开,有处于后期的人工分离。根据日常的经验,在晾晒的时候,油茶籽最好不要与地面直接接触,可以在地上垫一层遮阳网,这样做的好处,就是进一步提高茶油的含量和出油率。