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一、综述 款冬花,别名冬花、九九花、西冬花、看灯花、款冬蒲公英等,为菊科植物款冬的干燥花蕾。主产于河南、甘肃、山西、陕西等省,全国多省区均有野生分布。款冬花蕾及叶均可入,也可栽种用作观赏。
款冬花于阴历十一、二月间开放,李时珍解释其得名缘由:款者至也,至冬而生花。款冬别名款冻、颗冻,无论读音抑或含义,都与款冬相近;另一别称为钻冻,则是因百草之中,唯有款冬冒冰雪钻出,由此得来。自先秦起历朝历代,款冬都是人们熟识的野花,文人也多因它不畏冰雪,而赋予了款冬高洁的品性。比如西晋文学家傅咸作有款冬花赋,称赞此花:华艳春晖,既丽且殊,以坚冰为膏壤,吸霜雪以自濡,这等桀骜却不失华美的特质,正是士大夫所向往的。
二、生长习性 喜凉爽潮湿环境,生于山谷湿地、溪流边、林下潮湿山坡。款冬为多年生草本,地下根茎横走;冬春开花,花葶肉质,有鳞片状苞叶,头状花序,花黄色;花后生叶,叶片宽心形,边缘具齿;果实具白毛,形似蒲公英。耐严寒,较耐荫蔽,忌高温干旱,宜栽培于海拔800米以上的山区半阴坡地。款冬在气温9以上就能出苗,适宜生长温度16-24,超过36就会枯萎死亡,3-8月营养生长,款冬花蕾从9月开始分化,10月后花蕾形成,翌年2月花茎出土,开花结实。成熟种子发芽率较高,但不宜室温贮藏,在室温条件下,3-4个月丧失发育能力,同时由于种子繁殖植株小,栽培年限长,生产中多采用根状茎繁殖。
三、栽培技术
1.选地、整地:款冬对土壤适应性较强,但以土壤肥沃、比较潮湿、底层较紧的砂壤土为好,开好排水沟,施足基肥,坡地种植一般不作畦。
2.繁殖方法:生产上采用根状茎繁殖。初冬或早春栽种,冬栽结合收获进行,春栽需将鲜根茎沙藏处理。种栽应选粗壮多毛、色白无病虫害的根状茎作种,剪成6-10厘米小段,其上要求有2-3个芽节。按行距30厘米左右开6-10厘米的深沟,按株距15-20厘米,将根状茎摆在沟内,覆土压实。春栽温度适宜时,15天左右即可出苗。每亩需种茎30公斤左右。
3.田间管理:(1)中期除草:8月以前中耕不宜酞深,同时在6一8月中耕时,同时进行根部培土,以防花蕾分化后长出土表变色,影响质量。(2)肥、水管理:一般在秋季结合中耕进行,以农家肥为主。款冬忌积水,但又喜潮湿,在栽培管理时应注意。(3)植株调整:6-7月叶片生长旺盛,叶片过密时,可去除基部老叶、病叶,以利通风,9月上、中旬可割去老叶,只留3-4片心叶,以促进花蕾生长。
四、采收加工
11-12月在花蕾尚未出土时,挖出花蕾,如花蕾带有泥土时,切勿水洗、搓擦,否则会变色,影响质量,收后的花蕾忌露霜及雨淋,应放在通风阴凉处阴干。在晾的过程中也不能用手翻动,待半干时筛去泥土,去净花梗再晾至全干。以蕾大、肥壮、色紫红鲜艳、花梗短者为佳。木质老梗及已开花者不可供用。
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