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诸城永翔机械有限公司对于发酵罐的分类、工作原理作如下介绍：
1小型发酵罐：如实验使用，一般为单批发酵。
2单批发酵罐：装料、灭菌、接种、发酵等在一个罐内完成；批量小、生产成本高，污染率高，自动化率低、人工投入大、但一次性投入小。
3连续发酵罐：由一套设备串联组成，原料先灭菌后，连续从进料口送入发酵罐，初期同时要送入菌种，发酵好的产品从发酵罐的出料口出来，因此可以“较长期”连续生产，大批量生产、生产成本低，污染率低，可以自动化、耗人工少，但一次性投入很大。
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1、 采用气体环流原理，结构简单、操作方便、菌丝生长快、活力强；2、 采用罐内电加热灭菌，也可用外蒸汽灭菌，加热管寿命长，拆装方便；3、 采用二级高效、高精度过滤器，进口滤芯，做到绝对过滤，避免杂菌污染、过滤器。采用发酵罐内蒸汽在位灭菌，不需拆装，使用方便，寿命长。4、 采用双温度控制方式自动控温，精度高，可根据不同菌种任意设定灭菌、发酵温度及灭菌时间。培养基灭菌、冷却时间不超过2小时。5、 发酵罐及管道、阀门、过滤器全部采用不锈钢制造，内外抛光，无死角。6、 本系列发酵罐中，有发酵罐加储罐的子母罐，也有两只发酵罐加储罐的联体罐，大大提高了发酵罐的利用率，其中两只发酵罐加储罐发酵系统，可以做到一套发酵系统每天都有菌种提供，大大降低了用户的设备投资。200L液体菌种发酵罐适用于规模化，工业化生产。管道式连接，接种，无需打开发酵罐上盖，不会产生污染。 温州达尔捷机械制造有限公司——专业研发、生产、销售：不锈钢卫生级阀门 |管件 |离心泵 |过滤器 |食品、饮料、啤酒、制药前处理设备|真空配件、|来图、来样非标定制……我们秉承：《做必务实、行必求远、诚信第一、品质保证、互利双赢》的经营理念，欢迎广大客户新老客户，来人、来电、来涵洽谈业务
发酵罐是反响设备(化工生产中完成化学反响的首要设备。其效果：①使物料混合均匀；②使气体在液相中极好涣散；③使固体颗粒在液相中均匀悬浮；④使不均匀的另一液相均匀悬浮或充沛乳化；⑤强化相间的传质；⑥强化传热。关于均匀相反响，首要是①、⑥两点)，当前已广泛地用于制药、味精、酶制、食品行业等。它的首要构成部分包括釜体、拌和设备、传热设备、轴封设备。还根据需求加其他的附件，如装焊人孔、手孔和各种接收(为了便于维修内件及加料、排料)，安装温度计、压力表、视镜、安全泄放设备(为了操作过程中有效地监视和操控物料的温度、压力)等。釜体是由简体和两个封头构成，它的效果是为物料进行化学反响供给必定的空间。拌和设备是由传动设备，拌和轴和拌和器构成，它的效果是参与反响的各种物料均匀混合，使物料极好地触摸而加快化学反响的进行。拌和设备能够分为非潜水型(仅驱动机和减速机及传动系统露在液体外面和潜水型(从驱动机至拌和器悉数潜入液体内)两种类型。传热设备是在釜体内部设置蛇管或在釜体外部设置夹套，它的效果是使操控物料温度在反响所需求规模之内。轴封设备为拌和罐和拌和轴间的密封，以避免反响物料的逸出和杂物的进入。一般选用填料密封或机械密封。
