重庆酸辣粉怎么样,投资重庆酸辣粉需要多少钱
重庆酸辣粉在重庆是一个很有特色的小吃,和重庆的麻辣小面,凉皮,汤圆一样,作为人民休闲时的开胃小吃,所以在重庆的大街小巷的饭馆里,街边小摊,商城门口,步行街都随处可见,由此可见酸辣粉无疑是重庆人的最爱之一,也受到了大江南北的青睐和关注。
从事酸辣粉行业怎么样
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贵州哪里可以加盟酸辣粉,哪里有酸辣粉培训
说起酸辣粉的来历,广泛流传着这样的典故。可以追溯到三国时期,当时是三国时期刘备、关羽、张飞在桃园三人结义后, 桃园的主人专门为他们做的饭菜,选了当时比较为人喜欢的红苕粉做主料,寓意这三人的友情像这粉条一样绵长,又加了一种特辣的小尖椒,和老坛酸菜以及红糖与黄莲在里面,刘备的意思是要让三人明白酸甜苦辣都不怕,著名的重庆酸辣粉由此演变而来。后人因为其味酸辣入味,渐渐就改成了“酸辣粉”了。重庆酸辣粉特点是“麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻”。