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铭杰公司是集热合机设计、制造、销售于一体的高新技术型专业的烟熏炉生产厂商。下面介绍下烟熏炉的几种使用方法：
调合法 适用于肉糜状食品品种、如香肠、维也那香肠、法兰克福香肠、留拉香肠、鱼香肠、红肠素肠、压缩火腿、圆火腿、火腿午餐肉罐头、香肠罐头等。具体方法：将定量的烟熏香味料经水稀释后再倒入肉糜中，经调和搅拌均匀即可。然后再按工艺制成成品。
浸渍法 适用于块形食品品种，如熏肉、熏鱼、烤鸡、烤鹅等。具体方法是：将定量的烟熏香味料与其他香料配成香料浸渍液，然后将处理好的肉、鱼、鸡、鸭、鹅等浸入其中。经过一定时间浸渍后，即熏液完成，然后再按工艺制成成品。
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铭杰自动化装备有限公司是一家集食品机械及智能化装备的设计研发、生产制造、营销服务于一体的专业公司，坐落于环境宜人的山东省诸城市（诸城又称“中国龙城”，是国务院确定的全国沿海对外开放城市，也是中国股份制企业改革最早的试点城市。）
烟熏系统提供肉食品加工过程中所需要的蒸煮、干燥、发红、烟熏、烘烤等功能，除此之外还可根据用户的不同需求，增加冷熏、烧烤、喷淋、冷却等选配功能。适用于香肠、火腿、猪牛羊肉以及家禽、水产品等多个领域的加工需求。
随着中国经济的高速发展和人民素质的不断提高，人们在追求食品美味、实惠的同时也越来越关注食品的安全问题。传统的加工工艺已不能满足人们对食品安全的要求，这就需要专门的食品加工设备来满足人们越来越关注的食品安全问题。
