烟熏炉,熏蒸炉,全自动烟熏炉,诸城市铭杰有限公司主要生产烟熏炉,熏蒸炉,全自动烟熏炉,香肠烟熏炉,烟熏烤箱,绞肉机,滚柔机,斩拌机,肉丸机.公司设有生产技术部、采购部、经营业务部、财务部、办公室、生产车间等部门。主要从事肉食品加工机械设备的生产,产品包括盐水制备、盐水注射、切片、嫩化、滚揉、搅拌、灌装、打卡、蒸熏等系列配套食品机械。我们的宗旨是“晓进精神、以诚立业”。优异的产品质量、先进的技术、雄厚的实力,使我们厂在国内食品行业中的业绩遥遥领先,赢得了广大用户的一致好评,为企业和用户带来了良好的经济效益和社会效益。
铭杰作为食品机械的专业制造商,视质量如生命、视用户为上帝。通过二十年的不懈努力,“美洁食品机械”在肉食行业中已拥有极高的知名度和地位,为了确保“铭杰品牌”,我们的所有产品均使用CAD辅助设计,使产品的外观及研发速度有了很大的提高,并拥有多项国家专利,使我们的产品多品种、系列化,更具竞争力。由于实施现代化的企业管理模式保证了企业管理的科学性和高效灵活的运行机制。使公司更具活力和发展潜力。
铭杰公司是集热合机设计、制造、销售于一体的高新技术型专业的烟熏炉生产厂商。下面介绍下烟熏炉的几种使用方法:
调合法 适用于肉糜状食品品种、如香肠、维也那香肠、法兰克福香肠、留拉香肠、鱼香肠、红肠素肠、压缩火腿、圆火腿、火腿午餐肉罐头、香肠罐头等。具体方法:将定量的烟熏香味料经水稀释后再倒入肉糜中,经调和搅拌均匀即可。然后再按工艺制成成品。
浸渍法 适用于块形食品品种,如熏肉、熏鱼、烤鸡、烤鹅等。具体方法是:将定量的烟熏香味料与其他香料配成香料浸渍液,然后将处理好的肉、鱼、鸡、鸭、鹅等浸入其中。经过一定时间浸渍后,即熏液完成,然后再按工艺制成成品。
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