发酵罐的基本条件机械搅拌发酵罐是使用机械搅拌器的效果,使空气和发酵液充沛混合,促使氧在发酵液中溶解,以保证供给微生物成长繁衍、发酵所需的氧气。又称通用式发酵罐。发酵罐的基本需求
1)结构严密,经得起蒸汽的重复灭菌,内壁润滑,耐腐蚀功能好,以利于灭菌完全和减小金属离子对生物反响的影响;
2)有杰出的气一液一固触摸和混合功能与高效的热量、质量、动量传递功能;
3)在坚持生物反响需求的前提下,下降发酵罐能耗;
4 )有杰出的热量交流功能,以保持生物反响最适温度;
5)有可行的管路份额和外表操控,适用于灭菌操作和自动化操控
发酵罐搅拌叶轮的特点
发酵罐内装置拌和器首先用来涣散气泡以得到尽可能高的传质系数KLa。此外还要使被拌和的发酵液循环来添加气泡的均匀停留时间,并在整个体系中均匀分布,阻止其聚并。
早先在机械拌和式发酵罐一般装有数个径向圆盘涡轮拌和器,但简单使被拌和的介质分层而构成儿个区,因而在罐下部和上部之间构成氧分压梯度,导致罐内上、下部之问的KLa值的区别。
近来发酵罐的拌和体系多采用在罐底部装置一个用来涣散空气的涡轮拌和器,其上再装置一组轴流式拌和器,用来循环培育介质、均匀分布气泡、加强热量传递和消除罐内上、下部之问含氧量梯度差。2. 2. 3. 1拌和叶型式
发酵罐的基本条件机械搅拌发酵罐是使用机械搅拌器的效果,使空气和发酵液充沛混合,促使氧在发酵液中溶解,以保证供给微生物成长繁衍、发酵所需的氧气。又称通用式发酵罐。发酵罐的基本需求
1)结构严密,经得起蒸汽的重复灭菌,内壁润滑,耐腐蚀功能好,以利于灭菌完全和减小金属离子对生物反响的影响;
2)有杰出的气一液一固触摸和混合功能与高效的热量、质量、动量传递功能;
3)在坚持生物反响需求的前提下,下降发酵罐能耗;
4 )有杰出的热量交流功能,以保持生物反响最适温度;
5)有可行的管路份额和外表操控,适用于灭菌操作和自动化操控