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永翔机械辣椒酱炒锅采用电磁加热原理，直接使锅体产生热量，不经过任何热载体，热效率高达90%以上，升温、降温速度快，温度可自由调节；永翔辣椒酱加工设备采用行星式搅拌模式，无搅拌死角，不粘锅；轻触按钮即可实现锅体翻转。永翔机械搅辣椒酱炒锅采用微电脑精准控温技术，可控制搅拌速度及加热时间，解决在加工过程中各工艺参数依靠操作者经验来控制产品质量的问题，避免在加工过程中人为因素对产品质量产生影响，提高工艺可控性，保证产品质量如一；当加全功率加热结束后持续工作状态时，香菇酱炒锅会自动进入智能补温状态，根据初始设定温度自动开始低功率补充热量。以达到节能的目的。
商用电磁设备加热工作原理电磁加热设备是采用磁场感应涡流加热原理，它利用电流通过线圈产生磁场，当磁场内之磁力通过含铁质锅底部时，即会产生无数之小涡流，使锅体本身自行高速发热，然后再加热于锅内食物。电磁炒锅整个生产过程全部由德国西门子PLC智能化控制和全自动德国西门子触摸屏人机界面。设置多阶段炒制配方工艺，根据不同物料的属性可以存储炒制温度、炒制时间、炒制转速、炒制功率等工艺，杜绝人工操作的误差。大大提高产品品质，使每一锅炒制的产品品质均一稳定，所有参数由PLC触摸屏很方便的输入，且可预先贮存5组工艺参数，更换物料品种时只需调出相关的工艺参数即可。
电热火锅底料炒锅用于肉类加工、生产香菇酱、方便面酱包、火锅底料、辣椒酱、馅料加工、肉松生产、制糖及化工制药等加热领域；火锅底料、辣椒酱生产设备，可实现酱料、调味料的自动化连续生产。其主要特点是采用电磁加热原理，使酱料完全达到“炸”“炒”效果，故口味纯香独到，卓而不群，温控自动化可以很精确地掌握火候，环保节能均匀，此技术占国内领先地位。可以自翻式和可倾式，可炒制各种酱料和颗粒状物料。可提供香菇酱、辣椒酱、火锅底料自动生产流水线，可实现原料处理、酱料炒制、罐装、包装等连续生产。本机具有微电脑控温系统，到达设定温度后自动报警并停止加热，同时该火锅底料炒锅具有双重控温装置，确保不糊锅不结焦。霍氏火锅底料炒锅又名炒酱锅，熬糖锅，馅料搅拌机，等多种用途，适应多种行业领域。304不锈钢材质，全桥商用电磁技术，品质保证
诸城永翔机械有限公司专业生产火锅底料炒锅，产品介绍如下：
火锅底料炒锅|火锅炒料锅|火锅料夹层锅|火锅底料设备特点
高效：永翔火锅底料炒锅采用电磁涡流感应原理对炊具进行加热，升温快，热效率高达90%以上，提高出品率；安全：火锅底料炒锅具有防水、防油烟、防漏电、防干烧保护等多重安全保护，使用更安全更省心，更省电智能化设计：衡功率输出，循环散热结构；节能：霍氏火锅底料炒锅不存在热传导和热辐射，比普通燃气/油灶节能50%以上；省钱=赚钱环保：无明火，无烟尘，无废气，超静音设计（45分贝以下），优化展示环境；美观：火锅底料炒锅采用全不锈钢精工细致人性化设计，高档耐用，易清洗；旋钮开关，操作方便；先进微电脑控制系统，具有无锅检测、超温保护、自动故障检测、电压过高过低及缺相保护；可根据客户需求订做不同尺寸、功率的炉具和加热设备。
