详细信息 :
该系列产品采用一次冲压成型的半球形不锈钢锅体,采用蒸汽、燃气、电加热、电磁家人等加热形式,具有受热面积大,热效率高。本产品凡接触食品部分皆为0Cr18Ni9不锈钢制造并进行抛光处理,锅体材质为30408不锈钢,符合《中华人民共和国食品卫生法》的要求,具有造型美观、设计合理、结构紧凑、安装方便、操作简单、便于维修。
酱料行星搅拌炒锅用途:
广泛应用于香菇酱料炒制、月饼馅料、豆沙莲蓉果酱馅料、火锅底料、方便面酱料、辣椒酱、香菇酱、香其酱等各种酱料的混合搅拌,以及加热炒制。整锅通过蜗轮、蜗杆自动倾斜翻锅出料,安全、稳定、可靠。
酱料行星搅拌炒锅加热分类:
1、按加热方式不同可分为: 电磁加热行星搅拌炒锅、蒸汽行星搅拌锅、燃气行星搅拌锅、电加热行星搅拌锅。
2、按工艺需要可以分为:固定直立式行星搅拌锅、液压后翻行星搅拌锅、液压升降行星搅拌锅。
3、按方便程度可分为:手动、自动。
行星搅拌炒锅设备介绍:
1、本产品锅体采用特殊材料冲压成型的半球体不锈钢锅体,整体圆度误差小搅拌器与锅体贴合度高,避免糊锅现象出现。
2、搅拌方式采用特殊的倾斜转动,使行星搅拌器与锅体充分接触,实现公转与自转的不整数转动比,使锅内无搅拌死角。
3、使用先进的转动与密封结构,使锅内无死角,易清洗,符合国际认证标准。
4、采用变频调速,转速可以从零到最高速任意调节
5、液压倒料方式,实现搅拌与锅体分离后进行液压倾斜倒料,降低劳动强度。
设备优点:电磁加热升温速度快,无污染,节能环保,节约能源,比普通电加热节电20%--30%。
设备用途:广泛应用于莲蓉、水果蓉、豆陷、枣泥、酱料、咖喱调理食品以及日用化工,制药等行业的搅拌混合与炒制。