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小时候很淘气总是喜欢玩火，还会把不吃了的馒头偷偷的拿出去，用火烤着吃，感觉特别的香，照现在的专业术语来说就是熏烤，这个工艺主要用于熟食品店，比如说烧烤之类的，哈尔滨红肠工艺，烟熏炉价格香肠工艺等，我公司是专业生产和销售烟熏炉的厂家，公司有三个厂房，占地面积1万多平方米，光技术部门的研发人员就有接近100个，设计精良，设备性能好，功能强大。

烟熏炉主要用于肉类食品、鱼制品的蒸煮、干燥、烘烤、烟熏等功能。一般采用蒸汽、电或者燃气等提供加热热源。传统的方法是采用燃烧木材：锯末、木粒、方木等多种材料来产生熏烟。熏烟的产生受主机的控制。