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双层水浴式高温高压调理杀菌釜设备特点:
1、全自动控制系统。整个灭菌工艺流程全部由电脑PLC控制，一次性完成，无需人工操作。采用图表平板，利用屏幕进行触摸控制，所有时段均由模拟感应器和自动阀控制，可以从单一杀菌工艺切换成多阶段杀菌工艺。压力和温度呈数字化显示，可将适用于任何产品的各种压力模式和温模式预先编制成程序输入计算机中。
2、电脑内可存储100个杀菌公式，以便选择使用。
3、模拟温度控制系统，可设定多阶段加热机制根据不同食品对灭菌条件的要求，随时设定不同的升温和冷却程序，可利用多阶段的加热的杀菌方式，使食品承受的热量限制到最小，以近可能完美的保存其色、香、味，使每一种食品均可在最佳状态下进行调理灭菌。杀菌温度精确到±0.3℃，可以避免产品蒸煮过度或灭菌不彻底的现象。
4、测量F值的功能。永翔机械有限公司生产的每台杀菌釜上均可配置F值测量仪，该测量仪具备测量值的功能，F值软件每隔3秒进行一次F值计算。所有灭菌数据，包括灭菌条件、F值、时间-温度曲线、时间-压力曲线等均可通过数据处理软件处理后予以保存或打印，以便于生产管理。
一、概述： 卧式杀菌锅是利用压缩空气作反压力的圆筒体杀菌设备，其锅盖锁紧型式是采用气垫密封方式，开闭起动方便，适应于罐头、饮料对马口铁罐和玻璃罐罐头的杀菌处理工作。 二、卧式杀菌锅结构： 锅体----包括锅身、锅盖、转环、轨道、密封圈、滚轮、蒸汽、喷管、冷却水管及闸阀等。 品种范围名称 低级压力容器 生产能力（罐/次） 720 1200 2000 2400 内径（㎜） 900 1000 1100 1200 容积（m3） 1.2 2.0 3.5 4.2 设计温度 143℃ 工作温度 123℃ 设计压力 0.3Mpa 工作压力 0.15 Mpa 工作介质 水、蒸汽、压缩空气 主要受压元件材质 A3/SUS304 焊接系数 0.7 腐蚀裕度 1㎜/0.7mm 设备净重㎏ 600 1100 1700 2000 外形尺寸㎜ 长 2100 2800 3700 4000 宽 1300 1450 1600 1600 高 1650 1700 1800 1900
卧式杀菌锅适用于易拉瓶口服液、肉食品、饮料、药品等做高温灭菌后作抽真空试验和检测之用。该杀菌锅是利用压缩空气做反压力的圆简体杀菌、物料灌装品在锅内灭菌后可以迅速冷却并压缩空气作反压力，防止了玻璃瓶子爆裂、跳盖及松动等现象。
卧式杀菌锅为我公司主要设计产品之一，各种技术参数根据客户需求设计，本着互惠互利的原则，坚持以诚信为本，保质保量，欢迎各界同仁前来考察洽谈或来电咨询！
杀菌过程的注意事项：在杀菌过程中，应注意最初排气，进而泄气，使蒸汽流通。亦可每各10分钟放气一次，促进热交换。总之必须满足杀菌条件的规定，按一定程序进行，杀菌温度的高低，杀菌压力的大小，杀菌时间的长短和操作方法等均由不同产品的杀菌工艺作出具体规定。
