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酵罐 酸奶发酵罐 凝固型酸奶发酵罐 搅拌型酸奶发酵罐特点1、本实用新型属于生物环境工程应用领域，它为食用菌液体菌种的培养提供了可靠、适用的培养罐。用此培养罐生产，不仅可满足一般生产厂的要求，同时可满足大规模生产厂的需要，另外用此罐生产的菌种质量高。；
2、本实用新型主要由罐体，气路，温控等部分组成，操作、生产十分方便；
3、发酵罐内罐体表面镜面抛光处理(粗糙度Ra≤0.4μm)；各进出管口、视镜、人孔等工艺开孔与内罐体焊接处均采用拉伸翻边工艺圆弧过渡，光滑易清洗无死角，保证生产过程的可靠性、稳定性。
发酵罐 酸奶发酵罐 凝固型酸奶发酵罐 搅拌型酸奶发酵罐材质及结构 杭州惠合机械设备有限公司生产的发酵罐材质在客户无特殊要求的情况下，通常是采用不锈钢304/316L制造的。
发酵工程的应用
1、在医药方面：
发酵工程能生产人们所需的药品。例如：通过青霉发酵能生产青霉素。
通过发酵工程能生产基因药品。例如：将合成的人的胰岛素基因转移到大肠杆菌细胞内构建成“工程菌”，再通过培养“工程菌”即可获得人的胰岛素。
2、在食品工业方面：
发酵工程能为人们提供丰富优质的传统发酵产品。如：生产呻酒，果酒等。
发酵工程能生产各种食品添加剂。例如,
酸味剂：柠檬酸、乳酸等；鲜味剂：谷氨酸等；
色 素：β-胡萝卜素等； 甜味剂：高果糖浆等。
发酵工程能为解决人类粮食短缺问题开辟新途径。例如：通过发酵可获得大量的微生物菌体——单细胞蛋白。20世纪80年代中期全世界的单细胞蛋白年产量已达2.0107t，广泛用于食品加工和饲料中.
指标及配置：
罐体系统：罐盖和罐底采用SUS316L优质不锈钢，罐体采用耐高温硅硼玻璃，装液系数70%，工艺结构先进，操作简单。
搅拌系统：采用上悬挂强磁力搅拌系统，无机械密封不易泄漏，底部无顶针，采用优质铝合金马达及进口调速器确保转速稳定；高性能搅拌桨、消泡桨，无级调速。罐内件全部安装在罐盖上，维护、清洗十分方便;发酵专用标准桨，桨片高度可调，亦可根据发酵工艺的特殊要求更换不同类型的搅拌桨。马达与罐体分离的设计使罐体重量大大减轻，操作更加轻松方便，节省了大量人力。磁力搅拌系统采用特殊永磁材料，特有加工工艺，永不褪磁，最高搅拌转速在发酵罐寿命期限内不会低于980rpm，在高粘度介质中亦可达到最高转速，全自动设定控制范围50~1000rpm±5rpm。
通气控制：手动控制，流量计显示。包括转子流量计、进口滤膜空气除菌过滤器，过滤精度高达0.02μm
温度控制：夹套水浴电加热，自动控制，温度控制冷却水温度+5℃~65℃±0.2℃
泡沫控制：全自动PID测控与报警，蠕动泵自动添加消泡剂
