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 为使注射机和小肉块更加分离彻底，该设备设计了四层不同的过滤功能，能及时把小肉块排出注射液以外，有效地保证了注射针孔不被堵塞。传动链条可拆卸，清洗方便，针头拆装容易，便于更换。

 本设备除用于肉类加工外，通过更换针头还成功应用于鱼类、海参、禽类等产品的注射加工。

mae-48-200型盐水注射机主要由6部份组成：1.注液机构：注液机构由空心主轴、阀门、分液器、气动弹簧、压肉板、注射针总成等部件组成。在工作中，溶液经过阀门由空心主轴输入分液器,分液器将溶液分配给82支注射针，实现注液功能。可通过调节步进速度、注射压力，达到一次注射即可满足注射率及均匀度的要求。阀门是控制注射溶液开启和关闭,它是通过调节压肉板的运动行程来控制开启和关闭。阀门打开进行注液,其余工作时间阀门总是关闭,以防止溶液的泄漏。