嘉兴市西点烘焙培训机构_西点烘焙学习班

酷德培训中心常年开设翻糖蛋糕、调酒、咖啡、西点、蛋糕、甜品、冰淇淋等课程，常年招生，面向嘉兴南湖、秀洲、平湖、桐乡、海宁及嘉兴周边地区招生，外地学生有食堂安排，学会为止。

西点烘焙课程
二.【学校课程设置及收费标准】
学费3500元 学习包含以上所有内容共计80多种产品近百款各式实用中高档面包蛋糕中、西式点心制作,包学会.学时：30天,包学会.
三.【招生对象及报考条件】
对西点面包制作感兴趣或想西点面包蛋糕创业的学员
四.【报名须提交的材料】
1、持本人（身份复印件1张） （1寸照片2张）
2、报名时填写报名表
3、外地学员可以通过汇款进行预约报名。
五.【课程时间安排】
周二到周日，周一休息一天。上午9：00-11：40 下午13：30-17:00
搜索：酷德教育  
烘焙西点面包专业介绍

西点烘焙课程内容KD
理论课程
1.西式面点面包蛋糕的理论知识学习  
2.西式面点基本功练习
3.材料知识与机器和工具的详细讲解
4、西点面包的原料认识和作用；
5、各种机器设备的认识和操作方法；
6、各种模具的认识和使用方法；
7、面团的打法；
8、面包发酵的讲解和技巧；
9、烘烤面包的时间温度和烘烤技巧的讲解。 10、食品安全生产的卫生知识；  
11、面包的造型整形、表面装饰的制作；
12、前期开店知识的讲解。
13、了解慕斯、芝士蛋糕的文化；
14、慕斯蛋糕忌廉的打发方式和要求；
15、机器设备的介绍和操作方式；
16、各类原料的讲解和使用技巧；
17、机器设备的采购和讲解；
18、原料的采购和讲解；
19、芝士蛋糕的溶解方式。

实操课程
蛋糕类:
戚风蛋糕.虎皮蛋糕.天使蛋糕.椰茹卷.卡夫蛋糕.香蕉蛋糕.瑞士卷.千蛋蛋糕.黑森林蛋糕胚.巧克力椰子蛋糕.哈雷蛋糕.黄金切片蛋糕.生日蛋糕胚.英式磅蛋糕.布朗尼.开心果方枕.瑞士千层蛋糕.辣妹蛋糕.摩卡蛋糕.红枣蛋糕.轻乳酪蛋糕.铜锣烧.水晶蛋糕卷.玛德淋蛋糕.卡夫奶酪蛋糕.天使蜜豆蛋糕.芒果千层. 榴莲千层.黑美人芝士蛋糕.马卡龙
 
西点类：
抹茶芝士慕斯. 酸奶冻芝士.尼罗河恋曲.清晨物语.提拉米苏.重乳酪蛋糕.德式黑森林.芒果金字塔.大理石乳酪蛋糕
 
面包类：
花式调理甜面包.甜甜圈.淡奶油餐包.金牛角面包.红酒蔓越莓吐司.法棍.南瓜吐司.汉堡包.北海道金砖.胡萝卜面包.牛油排包.手撕面包.金砖面包.可颂牛角. 甜蜜巴厘岛.中种面包吐司.黑钻吐司.椰香吐司.超软白吐司
 
点心类：
菠萝泡芙.葡式蛋挞.椰子球.椰香冰皮月饼.牛肉披萨（意大利）.菠萝火腿披萨 .法式烤布蕾.糯米糍.花生苹果苏式月饼.水果布丁.班戟.蓝莓乳酪派.广式月饼.松露巧克力.杏仁切片.抹茶切片.点心奶香片    
 
饼干类：
老婆饼.鸡蛋饼干.玛格丽特饼干.奶油手指饼.香葱曲奇.葡萄酥饼. 核桃酥.巧克力曲奇.芝麻瓦片.原味经典曲奇.圣诞曲奇.乡村蔓越莓.千层蝴蝶酥.千层椰奶酥
 
馅料：
椰蓉馅.菠萝皮.毛毛虫面包.色拉酱

招生热线 188-5817-5617(周)
在线QQ咨询 149584403微信号hz114px
培训课程介绍 http://blog.sina.com.cn/hzdgspx

培训地址 杭州萧山区育才路666号6楼（富桥足浴店楼上）
常年招生，欢迎来电、来校、在线客服咨询最新开班信息。