【厂价直销】山东天天食品级一水柠檬酸 广州代理山东柠檬酸
中文名称2:2-羟基丙烷-1,2,3-三羧酸
要用途: 用于香料或作为饮料的酸化剂,在食品和医学上用作多价螯合剂,也是化学中间体。
健康危害: 具刺激作用。在工业使用中,接触者可能引起湿疹。
燃爆危险: 本品可燃,具刺激性。
危险特性: 粉体与空气可形成爆炸性混合物。遇明火、高热或与氧化剂接触,有引起燃烧爆炸的危险。
柠檬酸是一种重要的有机酸,又名枸橼酸,无色晶体,常含一分子结晶水,无臭,有很强的酸味,易溶于水。其钙盐在冷水中比热水中易溶解,此性质常用来鉴定和分离柠檬酸。结晶时控制适宜的温度可获得无水柠檬酸。在工业,食品业,化妆业等具有极多的用途。
柠檬酸(一水柠檬酸,无水柠檬酸)
外观与性状:白色结晶粉末,无臭。
熔点(℃):153
沸点(℃):(分解)
相对密度(水=1):1.6650
熔点(℃):100
引燃温度(℃):1010(粉末)
爆炸上限%(V/V):8.0(65℃)
溶解性:溶于水、乙醇、乙醚,不溶于苯,微溶于氯仿。水溶液显酸性。
物理性质:柠檬酸为无色半透明晶体或白色颗粒或白色结晶性粉末,无臭、味极酸,在潮湿的空气中微有潮解性
柠檬酸是一种用途广泛并且对环境没有任何破坏作用的无色晶体,在食品工业中作为酸味剂、调味剂及防腐剂、保鲜剂;
在医药工业中作为原材料和矫味剂;
在化学工业、化妆品行业及洗涤行业中用作抗氧化剂、增塑剂、洗涤剂;
在染料工业中作为助染剂等。