半自动杀菌锅，立式杀菌锅，卧式杀菌锅

半自动杀菌锅，立式杀菌锅，卧式杀菌锅  (高女士18806362493 QQ:2420032029)一般食品厂对包装好的产品作常压水煮加热杀菌处理时都采用本形式的卧式杀菌锅，本设备通过引入压缩空气实现反压杀菌。如冷却需在锅内进行，须用水泵打入锅顶部的喷水管（或采用水循环系统）。在杀菌时，由于加热使温度升高，包装袋内的压力会超过袋外（在锅内）的压力。因此，为了避免杀菌时包装物内增压而损坏，必须施加反压力，即是压缩空气通过锅内增加压力，半自动杀菌锅，立式杀菌锅，卧式杀菌锅 防止包装物损坏，其操作情况分述如下：
由于压缩空气是不良导热体，况蒸汽本身又具有一定的压力，因此，在杀菌时升温过程中，不放进压缩空气，而只在遇到杀菌温度后处于保温时，才开放压缩空气入锅内，使锅内增加0.15～0.2Mpa。待经过杀菌后，降温冷却时，停止供应空气，将冷却水压入喷水管。由于锅内温度下降，蒸汽冷凝，而使锅内力降低采用压缩空气的压力来补偿。
半自动杀菌锅，立式杀菌锅，卧式杀菌锅  在杀菌过程中，应注意最初排气，进而泄气，使蒸汽流通。亦可每各10分钟放气一次，促进热交换。总之必须满足杀菌条件的规定，按一定程序进行，杀菌温度的高低，杀菌压力的大小，杀菌时间的长短和操作方法等均由不同产品的杀菌工艺作出具体规定。食品变质主要是由于细菌及微生物自身繁殖的结果，要想延长食品的储藏时间，必须杀灭及食品包装内的细菌及微生物，使产品能在室温环境下储藏一段时间。
半自动杀菌锅，立式杀菌锅，卧式杀菌锅  灭菌方法大致可分为物理方法及化学方法，物理方法主要有蒸汽、火焰（高温）、电磁波（微波 ）和辐照（紫外线、应用于中药或农作物种子或粉状产品）等方式，使其蛋白质发生变性，酶活性消失，致使细胞死亡。其中蒸汽灭菌属于经典式灭菌方法。化学方法多采用强氧化剂，如过氧化氢、过氧乙酸、环氧乙烷等，化学方法主要破坏蛋白质的分子结构，干扰细菌酶的代谢，失去其活性。但对其容器及包材产生一定的残留污染，从食品安全和健康的角度考虑，化学灭菌方法受到限制。蒸汽热力灭菌是最简单而普遍应用的灭菌法，既是古老的方法，也是近代及其重要的一种灭菌方法。
半自动杀菌锅，立式杀菌锅，卧式杀菌锅  参数：
700型：                                 
内径700mm
长度：1200mm
总长度：17000mm
产量：120-150kg
功率：30kw
盘子数量：3个；
托盘：1个
小推车：1个
容积：0.7m3
配锅炉型号：0.1t，4kg

800型
内径800mm
长度：1500mm
产量：200-250kg
功率：36kw
盘子数量：6个；
托盘：2个
小推车：2个
容积：1.1m3
配锅炉型号：0.1t，4kg

900型：
内径900mm
长度：1500mm
产量：300-350kg
功率：45kw
盘子数量：8个；
托盘：2个
小推车：2个
容积：1.3m3
配锅炉型号：0.1t，4kg
外形尺寸：1200*2400*13000mm

1000型：
内径1000mm
长度：2200mm
产量：500-550kg
功率：60kw
盘子数量：10个；
托盘：2个
小推车：2个
容积：2.2m3
配锅炉型号：0.1t，4kg

1200型：
内径1200mm
长度：3000mm
产量：800-1000kg
功率：90kw
盘子数量：20个；
托盘：4个
小推车：4个
容积：2.2m3
配锅炉型号：0.1t，4kg