骨煲骨头煲

    夫礼之初，始诸饮食，养生之道，莫先于食。骨头煲早见于南宋，后传明帝朱元璋，喜好美食，御厨细致钻研，求色香味俱全，兼滋补养生之道，历载三秋，得"皇家御膳房骨煲"，谓之神汤。肥仔骨头煲，适饮食潮流而生，奉营养大师指点，遵天地之行，循四时之序，悟以制膳真谛，选壮年猪之筒骨，佐名贵药材，融现代妙法，致骨酥肉烂，汤鲜香四漫，香塞厅堂而透墙。