莲藕栽培管理和作用及莲藕宝的应用

莲藕栽培管理简单，生长适应性强，很适合射洪县栽培。莲藕

病虫害较少 ，基本无农污染和残留，是一种公认的无公害蔬菜品种。莲藕营养价值较高，用途广泛，可炒、炖、凉拌或者火锅，也

可以加工成藕粉 ，深受城乡消费者喜爱。莲藕产量较高 所以无论是在营养还是经济上，莲藕都是农户首选的经济作物

1 选地

莲藕的生命力极强 ，可利用水塘 、沟渠 、湖泊 、河湾 、洼地 、稻田栽植。土壤以含有机质丰富的粘壤土为好 。水沟、湖泊、河湾栽植莲藕要求水流缓 巨、涨落和缓 、水深不超过 1．2～1．5米。洼地 、稻田栽植链藕要求水源、日照充足，排灌方便。种藕栽植前夯实田埂 ，以防田水渗漏 。深耕后施足基肥 ，耙平。为配养鱼类 ，田内四周应挖“回”型深沟 ，沟宽 3—4米 ，深 1—1．5米 ；内埂高 0．5米 ，宽 0．5米．夕埂高 1-5米，宽 2米，以灌足鱼类生长的水体环境，莲藕可与水稻 、水生蔬菜接茬 ，也可与鱼配养，以提高经济收益。

2 选种

根据地块 、土壤 、水深 、茬口等 ，选择分枝 多、抗逆性强 、品质好的品种 。一般洼地 、稻田适宜浅水藕栽培 ；水沟 、河湾 、水塘、湖泊适宜深水藕栽培。莲藕的莲子是可以进行繁殖的，但生长期长 ，变异性大，当年涌结藕，生产上多用种藕(包括母藕、子藕和孙藕)来进行无胜繁殖。一般在临栽前 ，从留种田将种藕挖好，选择后把节较粗 、顶芽完整 、有 2～3个节 的母藕或子藕 ，在最后一个节把后 1．5厘米处切断。长江流域有的地 区栽植前 ，先将种藕催芽 ，这样可避免因栽植过早 ，水温过低 ，引起烂种 缺株 ，提高种藕利用率。催芽方法是 ：将种藕置于室内，上下垫盖稻草 ，每天洒水 1—2次 ，保持堆温 20—25％，15天后芽长 6—9厘米即可栽植 。可用益富源土壤改良剂先改良土壤后栽种。

3 栽种

长江流域栽种期 ，一般在清 明到谷雨期 间；华南地 区栽种

期 ，可适当提前在雨水或延迟到夏至。栽种密度与用种量因土壤肥力 、品种 、藕种大小及采收时期而不 同。一般早熟 品种 比晚熟 品种 、土壤肥力高 比土壤肥力低 、田藕早收 比迟收的栽种密度大 ，用种 量也多。 中等肥力 的稻 田、洼地栽 种莲藕 ，如 当年 每公顷产要 求达 到 3～4．5万 千克 ，一般株距为 1 1．5米 ，行距为 1．5～2．0米 ，每公顷 3700～4500穴，每穴 1～2支 ，每支 2 4节藕，如母藕、子藕、孙藕搭配，约需种藕 3000～4500千克；如仅用子藕或孙藕，用种量为1500～2200千克。沟 、塘 、湖栽种莲藕 ，如要求 当年收获 ，用种量为 1500～2250千克。沟、塘湖栽种莲藕，如要求当年收获，用 种量 每公 顷应 在 600支以上 ，如 当年不 收新 藕 ，用种量应适当少些 ，栽时一般每穴 3—4支 ，大小搭配。栽种后用益富源莲藕宝灌根补充生长所需益生菌。

4 水肥管 理

稻田、洼地管水应掌握由浅到深 ，再由深到浅的原则。

移栽前放干田水；移栽后加水深 3—5厘米，以提高水温，促进发芽；未长出浮叶前保持水深 5 10厘米 ；以后随着气温的上升 ，植株生长旺盛 ，水深增到 30 60厘米 ；结藕时水位 应放浅到 10—15厘米 ，以促进嫩藕成熟。池塘莲藕移栽前后水位也要尽量放浅，随着荷叶与莲鞭的旺盛生长，逐渐加深水层 ，但最好不要超过 1米。湖泊、河湾春季水位较浅，适宜栽种和萌芽生长，夏至后要防暴雨、洪水淹没荷叶，致使植株死亡而减产。莲藕需肥量大 ，应重施基肥。湖泊、河湾。池塘淤泥深厚，有机质含量 多 ，一般结出的藕肥 大、产量高。池塘范围小 ，可在早春栽种前适量施人 堆厩肥。洼 地 、稻 田栽培莲藕需大量施肥，一般基肥占全生育期需肥量的 70％，追肥占30％。夏至以后植 株进 入旺盛生长期 ，地 下莲鞭迅速 伸长 ，为防止藕梢穿越 田埂 ，在 田外结藕 ，每隔 1周将近 田岸的藕梢 向田内调转。调头时双手托起藕梢，埋入土中，以防折断。旺盛生长

期尽量不要下田，以免踩伤藕身，折断荷叶，引起腐烂。生长期以20-30天为周期，每一周期用一次益富源莲藕宝

5 病虫害防治

莲藕的主要病害有枯 萎病 、腐败病 、叶枯病 、叶斑病 、黑斑病 、褐斑病等 。这些病害对莲藕 的产量影 响很大 ，一般减产

2O％ 一9O％ ，严 重 时无 收 。

上述病害均应采取综合预防为主，物防治为辅的原则。选择无毒藕；进行轮作的新茬 ，与有病田隔离 ；合理管水施肥，注意氮、磷、钾的配合使用；清除病株，消除病原。主要 虫害有蚜虫 、潜 叶摇 蚊 ：斜纹夜蛾 、褐边 缘刺蛾 和黄刺蛾等 。蚜虫和潜叶摇蚊 、蚊虫群集性强 ，主要危 害抱卷 叶或浮叶，从移栽到结藕前 ，吃叶肉，使浮叶腐烂，此虫不能离水，对立叶无 害。

防治方法 ：可用 40％乐果 乳剂 1500—2000倍 液喷洒 ，也

可将 少量虫叶摘除 。斜纹夜蛾 、褐边缘刺蛾和黄刺蛾 ：属杂食性害虫 ，主要危害荷叶 ，严重时将荷叶吃成光秆。防治方法 ：摘除虫 叶；诱 杀成 虫 ，在发蛾高 峰前 ，利用成虫的趋光和趋化 性 ，采用 黑光灯捕杀成 虫 ；采卵灭虫 ，在产 卵盛期 ，叶背 卵块透光易见时随手摘除。

6采收与留种

当荷叶叶背出现微 红色 ，最早开放 的荷花形成 的莲蓬 向

一侧弯曲时，标志着地下新藕已形成。这时植株多数叶片还是青绿色。采收前 4～5天将荷叶摘去，使地下部分停止呼吸，促使藕身附着的锈斑还原 ，藕皮脱锈 ，容易洗去 ，以增进藕的品质 。终止 叶与后把叶之间的距离远 ，藕头入土深 ；反之 ，则入土浅 。用铁锹先将藕身下面 的泥掏空 ，然后慢慢地将藕分层 向后拖出。塘湖栽藕，一般第 1年产量不高，每公顷产 4500～7500千克，第 2年以后每公顷产量可达 7500—20000千克，但栽植5—6年后 ，产量逐渐降低 ，应换茬 。