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哪里培训冰糖葫芦/正宗冰糖葫芦的做法/学做冰糖葫芦多少钱

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更新: 2017-09-14 11:27
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哪里培训冰糖葫芦/正宗冰糖葫芦的做法/学做冰糖葫芦多少钱高圆圆:134-3920-1624(微信号)QQ:845-00-9264落日西飞滚滚,大江东去滔滔。夜来今日又明朝,蓦地青春过了。千古风流人物,一时多少英豪。龙争虎斗漫劬劳,落得一场谈笑。冰糖葫芦是中国传统美食,它是将野果用竹签串成串后蘸上麦芽糖稀,糖稀遇风迅速变硬。北方冬天常见的小吃,一般用山楂串成,糖稀被冻硬,吃起来又酸又甜,还很冰。儿歌《冰糖葫芦》是90年代儿童耳熟能详的歌曲,2002年的电影《冰糖葫芦》讲述着一幕幕啼笑皆非又妙趣横生的世俗故事。 都说冰葫芦儿酸,酸里面它裹着甜 都说冰葫芦儿甜,可甜里面它裹着酸 糖葫芦好看它竹签儿穿,象征幸福和团圆 把幸福和团圆连成串,没有愁来没有烦 站得高你就看得远,面对苍山来呼唤 气也顺那个心也宽,你就年轻二十年 糖葫芦好看它竹签儿穿象征幸福和团圆 把幸福和团圆连成串没有愁来没有烦 冰糖葫芦 山里红它就滴溜溜的圆,圆圆葫芦冰糖儿连吃了它治病又解馋,你就年轻二十年。北京的秋味儿浓了,满山的红果也熟透了,咬上一个,满口是酸甜交融的美妙滋味。酸甜过后,真正让人回味无穷的,则是红果小吃里透出的浓浓的老北京味儿。 冰糖葫芦,跳动在冰天雪地的白色世界里的一串火红,是每个异乡客眼里最醒目的北京标志,更是每个土生土长的北京人心中一段根深蒂固的记忆。一阵秋风一阵凉,随着新鲜红果的上市,卖冰糖葫芦的小摊便“千树万树梨花开”般出现在各个胡同里弄的街头巷尾。无论男女老少,人手一串冰糖葫芦,歪着头咬上一口,薄薄的冰糖下面是饱满的红果,甜中裹着酸的滋味让人们脸上泛起和煦的笑容。 做冰糖葫芦的师傅说,现在糖葫芦口味越来越多,由原来单纯的红果(山楂)到现在用葡萄、猕猴桃、橘子以及各种水果混杂在一起串成的糖葫芦,品种多达十几种,但红果糖葫芦仍然占据着最重要的位置,因为这才是老北京真正的糖葫芦。在又开始了冰糖葫芦的季节。我好想她。 喜欢她的酸酸与甜甜。 已经好几个季节没有看到她的面容。 心里好痒痒。 我喜欢最原始的那个品种。 纯纯的山楂冰糖葫芦。 从老远处就能看到她。 红红的、深红。 那种渴望就在心中升腾。 津液充盈在满口, 那是馋虫子渴望已久的期待。 不能怪她。 也是我心之渴望。 高高的竹竿上,无数糖葫芦绽放, 像一团火,温暖着寒冷季节中的每一颗心。 再加上好听的吆喝声, 老北京的场面,好象就在眼前重放。 那是一种久违了的熟悉的声音。 亲切、生活化。 更喜欢用冰糖制作的糖葫芦, 晶莹剔透、脆。 辉映着正午灿烂的阳光。 爽。 来上一个,品味着老北京的特色, 舒舒爽爽,和胃。


 
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