鸡蛋粉蛋清粉蛋黄粉厂家嘉兴绮夫贸易有限公司

嘉兴绮夫贸易有限公司成立于浙江省美丽的嘉兴，开展国内外贸易，中外合资、合作生产，转口贸易等方式的经营业务。
主要经营：增稠剂，甜味剂，抗氧化剂，酸度调节剂，增味剂，香精香料，酶制剂，漂白剂，抗结剂，品质改良剂，增筋剂，凝固剂，营养增补剂，营养强化剂
目前公司贸易规模日益扩大，客户遍及各地，以良好的信誉得到了客户的信赖我们热忱的希望：你我携手，共创美好未来！

鸡蛋粉是指鲜蛋经过打蛋、分离、过滤、均质、巴氏杀菌、喷雾干燥而制成的干蛋产品。鸡蛋粉，且是全价蛋白质。其营养成份与人体需要相宜

1. 鸡蛋粉富含DHA和卵lin脂，对神经系统和身体发育有利，能健脑益智，改善记忆力

2. 鸡蛋粉中含有较多的维sheng素B2和其他微量元素，可以分解和氧化人体内的致ai物质，具有防ai作用;

3. 鸡蛋粉中蛋白质对gan脏组织损伤有修复作用。

鸡蛋粉的生产:鸡蛋在12小时内新鲜去壳、搅拌均匀，经60℃低温巴氏消毒后在0-4℃冷藏，24小时内经超精细喷雾干燥并冷却，装袋。

食疗作用

鸡蛋味甘，性平;
干全鸡蛋粉

是一种乳化剂和吸收剂，所以它被食品业广泛用于蛋糕、饼干、油炸休闲食品、冰淇淋、方便面、火腿肠等产品中。

干鸡蛋黄粉
具有乳化性，本身的黄颜色，香味和营养价值可以一路携带到最终产品中。蛋黄粉主要用于蛋黄酱，调料汁、色拉调料、蛋糕、蛋奶沙司、面条、方便面、饼干、香肠、蛋卷及烘焙食品等到产品中。

干鸡蛋白bai粉
具有良好功能性质，如高凝胶性、高打擦度(起泡性)、乳化性保水吸收性等，广泛用于鱼、鸡、肉丸、油炸食品的挂糊。糖果、挂面、蛋糕、汤料、火腿肠、香肠、蟹肉棒等方面，既增加营养又能提高产品的内在质量，使产品更富有弹性、增强口感