VYS-10HO微波鱼皮膨化设备

VYS-10HO微波鱼皮膨化设备主要技术参数：
      电源：三相五线380v±10%，50HZ±1% ： 
      微波工作频率：2450±50MHz                
      额定输入视在功率：≤10KV                       
      微波输出功率：8KW（可调）                                               
      相对湿度：≤80%                                
      环境温度：5～40℃
      转盘尺寸：Φ860mm   6mm厚铝板                   
      转盘速度：8转/min
      内腔尺寸（长×宽×高）约： 920×920×440mm×二层
      外型尺寸（长×宽×高）约：1480×1080×1560mm
      微波泄漏：符合国家GB10436-89标准 ；      
                     符合国家GB5226电气安全标准

 微波食品膨化设备可用于膨化食品、米制品、锅巴、豆制品、猪皮、鱼肚、鱼皮、薯片、土豆片、虾片、虾条等产品的快速膨化及烘烤。其中微波猪皮膨化设备、鱼肚膨化设备、虾条膨化机、锅巴膨化机等应用最为广泛。

微波膨化设备是通过微波电磁能的辐射传导，使水分子吸收微波能，产生分子剧烈振动，摩擦自热，物料内部气体温度积剧上升，内部蒸汽的形成速率高于蒸汽的迁移速率，使物料出现蒸气压梯度，当压力超过组织结构的承受能力，就能通过这种压力使物料快速膨化。微波膨化设备是膨化技术发展的方向，加工过程中物料受热时间很短, 克服了油炸膨化造成产品含油问题，微波膨化设备具有受热均匀、热效率高、产品质量好、易于控制、设备占地面积小及节能、环保等优点，因此，微波膨化的前景非常广阔。