蒸煮锅 夹层锅 熬汤锅

1、受热面积大；

2、热效率高；

3、加热均匀；

4、加热的速度快、液料沸腾时间短；

5、外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠；

6、按是否带搅拌可分为搅拌夹层锅和不搅拌夹层锅，按出料方式可分为立式夹层锅和可倾夹层锅；

7、碳钢夹层锅造价比不锈钢夹层锅低；

8、夹层锅有不锈钢夹层锅和碳钢夹层锅，前者内外锅体以及支脚均采用304316L不锈钢材料制造（符合国家卫生级标准）；后者只有内锅体采用304316L不锈钢制造，其它部件均为碳钢（卫生要求不高的可采用）；