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产品名称：漆酶
CAS：80498-15-3
标准：企业标准
提取来源：白腐菌
级别：食品级
含量：10000U%
外观：浅棕粉状
包装：10KG/纸箱 可拆分
行业：食品
领域：稳定剂
下延产品：红酒，饮料
淡褐色至棕色粉末添加量0.1%-0.3% ph4.5-6.5 温度30-65 时效2小时，最长时效24小时
运用：在饮料业中，为了使果汁、红酒和啤酒能稳定地存放，也需要去除酚类，因为漆酶不可能作为食品添加剂，因此，只能使用固定化的漆酶。甚至为了使红酒能长期保存，酒瓶的软木塞也经漆酶处理。
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关于价格：一般报价都是量大从优，单价会根据需要数量多少以及原料市场波动来定。
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